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为提高"食品感官检验"课程的教学质量与效果,本文从教学内容、教学方法、教学手段和考核评价体系等方面入手,尝试在课堂上营造一种愉悦快乐的氛围,充分运用学生为主体、教师为主导的教学理念,激发学生的学习兴趣,引导学生主动自觉地参与学习,快乐学习、高效学习。
高职食品感官检验课程快乐自主学习模式探索
【摘 要】
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为提高"食品感官检验"课程的教学质量与效果,本文从教学内容、教学方法、教学手段和考核评价体系等方面入手,尝试在课堂上营造一种愉悦快乐的氛围,充分运用学生为主体、教师
【机 构】
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黑龙江农垦职业学院食品工程分院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年21期
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