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硒是人体的必需微量元素之一。具有促进抗体合成及对抗某些重金属毒性的作用。贫硒是引起克山病和大骨节病的重要原因,而摄入的硒过多又会导致脱发、脱甲以及皮肤损害等硒中毒综合症。此外,硒还具
成都市市售粮食、蔬菜及动物性食品中硒含量调查
【摘 要】
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硒是人体的必需微量元素之一。具有促进抗体合成及对抗某些重金属毒性的作用。贫硒是引起克山病和大骨节病的重要原因,而摄入的硒过多又会导致脱发、脱甲以及皮肤损害等硒中
【机 构】
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华西医科大学卫生检测教研室,华西医科大学卫检83级毕业生
【出 处】
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华西预防医学
【发表日期】
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1989年2期
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