菠萝菜肴风味独特

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:debug_core
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
菠萝,学名凤梨,亦称黄梨,属凤梨科。性喜温暖,多年生常绿草木植物。果实球状,顶端冠有叶丛,犹如凤尾,故称凤梨。原产巴西,现广植于热带地区。我国台湾、广东、广西、福建等地广为种植。 菠萝果实味甜带酸,营养较丰富,每100克可食部分,含蛋白质0.4克,碳水化合物9.3克,热量42千卡,粗纤维0.4克,
其他文献
非正式制度来源于社会的文化积淀,对正式制度有着重要的影响。COSO框架是美国文化的产物,由于中美文化巨大差异的存在,将先进的美国COSO框架直接“嫁接”到中国企业要经过一个较
“脑垂体为人体生物钟”是错误论断。人体生物钟何在?寻找生物钟对于人体科研具有非常重大的意义。《黄帝内经》成书于四千多年前,我们有幸在该书中寻找到了有关“经络”运行规
“青青乐”对主要农林害虫的防治效果金溪县生物农药试验组“青青乐”(原名农家乐)是江西亚星抗生素总厂与中国农业大学合作,由阿佛曼链霉菌Strecmycesavermitilis经发酵、提取等先进工艺生产的抗生
以外部形态的固有特征鉴别古巴牛蛙与美国青蛙的观察研究张灿东,李红花(江西省农科院农副产品加工测试研究所南昌330200)古巴牛蛙(RanaCatebeianaShaw)和美国青蛙(Ranagvylio)均属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙
山西省上党(长治)地区擅长制作溜菜,且技法多样,具有料鲜、色重、汁宽、芡浓、油少、汤多,味醇带酸的风味特色。现举数例,以飨读者。 “浇汁鱼”(焦溜)。是原晋东南地区宾馆
我国早在春秋时期就出现了餐船。传说吴王阖闾曾船行江上,举行宴饮,将吃剩下的残余鱼脍倾入江中,化成了大银鱼。这是有关餐船的最早趣闻。到了唐代,洛阳等北方地区亦盛行餐船