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南瓜 排毒护胃 《本草纲目》载“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”并排出细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜 增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中医认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
甘蓝 天然“胃菜” 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素u,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。甘蓝榨汁并加入少许蜂蜜饮用,可促进溃疡愈合。
菠菜 补助费血利便 菠菜味甘性凉,能润燥养肝、益肠胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。
红薯 养胃去积 红薯性平味甘,补脾益气。
让你年轻10岁的饮食建议
崔方圆
水是非常棒的饮料 每天早晨起来,我都会喝一杯温水,加一片柠檬。这样可以唤醒精神和肉体,这杯温暖的柠檬水会冲洗全身,将所有的毒素一洗而空。水是人体最为基础的美容养护品,许多皮肤护理专家现在都推荐每天至少喝8杯水(两升)。不要等到口渴的时候才想起来喝水,因为随着年龄逐渐增大,我们的口渴机制会逐渐变得越来越不敏感。
当心果汁 果汁往往含有很多糖分,很容易使我们的体重增加。还是直接吃一些水果来代替果汁吧——早餐时切几片橙子,这需要更长时间来消化,也不会有任何添加剂,绝对新鲜,没有经过任何加工,热量摄入是橙汁的一半,还能获得两倍于每日推荐摄入量的维生素c。
选择棕色食物(粗粮) 白色的食物往往是经过精加工的,大部分营养都损失了。当你购买意大利面食、比萨饼、糖、米或者面包的时候,将白色的放回货架上,拿棕色的吧,棕色食物更耐饿。
别将乳制品扔到一边尽管乳制品饱受争议,但乳制品是健康饮食的重要成员,它有助于使你保持年轻健康的心态,我几乎每天都会喝酸奶,以保证钙摄入量满足身体所需。如果你不关心自己的骨骼系统,也许你外表看起来并不显老,但是你自己一定能感到衰老提前到来。
早餐是最佳选择 早餐是一天中最重要的一餐,绝不能不吃。如果长期不吃早餐,会削弱胃功能,伤害消化系统。我们的胃肠道每天第一件事情就是渴望工作,胃液和酶已经做好准备,所以,吃上满满一大碗燕麦粥和大量当季的时令水果,再喝一些酸奶吧。
让碳水化合物重新加入食谱 碳水化合物对健康十分重要,问题的关键在于选择正确的碳水化合物。为保持年轻,我们应保持胰岛素分泌稳定且缓慢,因此,应放弃那些精加工、速食碳水化合物——包括蛋糕、切片面包和饼干,选择那些消化速度较慢的碳水化合物,如种子、豆、全麦面包和蔬菜等。
吃慢些,充分咀嚼食物 充分咀嚼食物有助胃消化,不需要将大食团研磨碾碎,吃得慢一些能给大脑足够的时间意识到什么时候吃饱了——很多人进食过量是因为吃得太快,大脑还没意识到已经吃饱就开始第二波进食了。吃饭是一件享受的事情,所以每一口都要细细品味。
脂肪并不总是个“坏小孩” 身体保持年轻就需要补Ω-3脂肪和Ω-6脂肪(必需脂肪酸)。在很多美味食品中都含有这两种“有益”脂肪,如鳄梨、鱼、种子和其他初级食用油。它们能抗感染,控制体内自身生成脂肪,有助于保持皮肤柔软、饱满、年轻有活力。杜绝脂肪对于身体来说绝对是一场灾难,很多节食手段都走入了这个误区。
胡萝卜 增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中医认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
甘蓝 天然“胃菜” 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素u,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。甘蓝榨汁并加入少许蜂蜜饮用,可促进溃疡愈合。
菠菜 补助费血利便 菠菜味甘性凉,能润燥养肝、益肠胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。
红薯 养胃去积 红薯性平味甘,补脾益气。
让你年轻10岁的饮食建议
崔方圆
水是非常棒的饮料 每天早晨起来,我都会喝一杯温水,加一片柠檬。这样可以唤醒精神和肉体,这杯温暖的柠檬水会冲洗全身,将所有的毒素一洗而空。水是人体最为基础的美容养护品,许多皮肤护理专家现在都推荐每天至少喝8杯水(两升)。不要等到口渴的时候才想起来喝水,因为随着年龄逐渐增大,我们的口渴机制会逐渐变得越来越不敏感。
当心果汁 果汁往往含有很多糖分,很容易使我们的体重增加。还是直接吃一些水果来代替果汁吧——早餐时切几片橙子,这需要更长时间来消化,也不会有任何添加剂,绝对新鲜,没有经过任何加工,热量摄入是橙汁的一半,还能获得两倍于每日推荐摄入量的维生素c。
选择棕色食物(粗粮) 白色的食物往往是经过精加工的,大部分营养都损失了。当你购买意大利面食、比萨饼、糖、米或者面包的时候,将白色的放回货架上,拿棕色的吧,棕色食物更耐饿。
别将乳制品扔到一边尽管乳制品饱受争议,但乳制品是健康饮食的重要成员,它有助于使你保持年轻健康的心态,我几乎每天都会喝酸奶,以保证钙摄入量满足身体所需。如果你不关心自己的骨骼系统,也许你外表看起来并不显老,但是你自己一定能感到衰老提前到来。
早餐是最佳选择 早餐是一天中最重要的一餐,绝不能不吃。如果长期不吃早餐,会削弱胃功能,伤害消化系统。我们的胃肠道每天第一件事情就是渴望工作,胃液和酶已经做好准备,所以,吃上满满一大碗燕麦粥和大量当季的时令水果,再喝一些酸奶吧。
让碳水化合物重新加入食谱 碳水化合物对健康十分重要,问题的关键在于选择正确的碳水化合物。为保持年轻,我们应保持胰岛素分泌稳定且缓慢,因此,应放弃那些精加工、速食碳水化合物——包括蛋糕、切片面包和饼干,选择那些消化速度较慢的碳水化合物,如种子、豆、全麦面包和蔬菜等。
吃慢些,充分咀嚼食物 充分咀嚼食物有助胃消化,不需要将大食团研磨碾碎,吃得慢一些能给大脑足够的时间意识到什么时候吃饱了——很多人进食过量是因为吃得太快,大脑还没意识到已经吃饱就开始第二波进食了。吃饭是一件享受的事情,所以每一口都要细细品味。
脂肪并不总是个“坏小孩” 身体保持年轻就需要补Ω-3脂肪和Ω-6脂肪(必需脂肪酸)。在很多美味食品中都含有这两种“有益”脂肪,如鳄梨、鱼、种子和其他初级食用油。它们能抗感染,控制体内自身生成脂肪,有助于保持皮肤柔软、饱满、年轻有活力。杜绝脂肪对于身体来说绝对是一场灾难,很多节食手段都走入了这个误区。