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常规饲料(如谷实类和糠麸类等)含磷十分丰富,但其中2/3的磷以植酸磷形式存在。单胃动物尤其是鸡和鸭等体内缺乏植酸酶,不能利用植酸磷,只有通过在日粮中补充无机磷的办法来满足其需要,由于大量植酸磷不能被畜禽吸收而排出体外导致环境污染。植酸酶能催化植酸向正磷酸盐和肌醇衍生物转化,释放养分供畜禽吸收。因此,可在饲料中添加植酸酶,部分替代磷酸氢钙,节省饲料资源,