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中国有着璀璨的食文化，到了米饭这里，依旧光芒不减。从做法上看，煲，焖，炒，烩等等。各不相同；从配料上看，蔬菜，水果，肉食，海鲜，豆制品，奶制品，各种菌菇……
多姿多彩的百变米饭（一）
【摘 要】
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中国有着璀璨的食文化，到了米饭这里，依旧光芒不减。从做法上看，煲，焖，炒，烩等等。各不相同；从配料上看，蔬菜，水果，肉食，海鲜，豆制品，奶制品，各种菌菇……
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2011年5期
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