决明子的炮制提取工艺及食品开发

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<正>决明子来源于豆科(Leguminosaesp.)植物决明(Cassia obtusifolia L.)和小决明(Cassiatora L.)的干燥成熟种子,性味为甘、苦、咸,微寒,归肝、大肠经,多用于治疗目赤涩痛、羞明多泪、目暗不明、视物昏暗、习惯性便秘等[1]。作为常用的中药材,决明子广泛应用于多种相关中药饮片和中成药的加工和生产,被收
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