有种快乐叫“吃糠咽菜”

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  这天,妻子买了面包和果酱,说是给儿子当中午饭。可儿子看了一眼,便一脸愁苦地说不想吃。妻子火了,对儿子吼:“这个不想吃,那个不想吃,你干脆封了嘴,当不吃不喝的神仙好了。”
  也难怪妻子发火。儿子在吃的方面嘴巴太挑了,弄得他妈都不知道咋伺候他了:平时家里做的饭,很少有对他胃口的;去外面的饭馆吃饭,快餐店里的各色食品儿子很少有看入眼的;我和妻子都爱吃饺子,可儿子对饺子也“忌口”,肉馅的他不吃,虾仁馅的他也不吃……
  我和妻子一心想让儿子多吃快长,所以每餐饭都会想方设法多弄几样饭菜。可儿子每到吃饭的时候都一脸愁容,因为没胃口,因为不喜欢吃。儿子“愁”,我和妻子更愁:如何才能让儿子顺顺利利地多吃饭呢?一次偶然出行,让我发现了解决这个问题的途径。
  我大学毕业参加工作后,在城里娶妻生子,算是城里人了。老母亲一直待在老家,舍不得丢下那几亩田地,依然过着劳苦的农耕生活。
  又到了抢收抢种的季节,我怕母亲在老家干农活累倒了,就打算利用周末的时间回老家帮帮母亲。
  以往,我回老家做农活的时候没带过儿子,原因是妻子舍不得她的宝贝儿子沾上乡下的“土腥气”,更重要的是儿子有“三怕”——一怕回到乡下没有炸鸡腿吃,会饿着;二怕乡下没有可乐汽水喝,会渴着;三怕火辣辣的太阳晒黑了脸,会热着。
  这次,我原本也是没打算带儿子回老家的,可妻子周末恰好有出差任务,不能照顾儿子,妻子只好提议:“带上儿子回老家吧,他一个人在家没人照顾,吃不上,喝不上,还整日上网玩游戏,两天下来能把身体搞垮喽。”
  妻子有令,于是我邀请儿子回老家。儿子见家里没大人照顾他,当然怕寂寞,很爽快地答应了。
  一踏进老家的门,儿子就感觉有“味道”,问我:“爸爸,奶奶院子里这是什么味道,这么香?”
  我跟儿子说:“应该是你奶奶在做晚饭,熬粥炒菜的味道。”
  “啊!奶奶是超级大厨师吗?做的饭菜味道这么香!”说着,儿子使劲嗅了嗅飘在小院里的饭菜香味。
  我心里好生奇怪:城里的鱼肉奶蛋儿子都说“没味道”,今天怎么会表扬奶奶做的“乡下饭菜”味道好呢?粗粮熬粥,菜叶炖粉皮,这样的饭菜能比得上鸡腿牛奶?
  母亲确实在做饭,听到我和儿子对话,知道我回来了,高兴地跑出来迎接。母亲一见孙子也来了,意外且高兴,她握着孙子的手亲不够,却又担心起来,说:“哎呀,不知道孙子这次也回家的,家里没准备什么好饭好菜,不对孙子胃口,别饿着我孙子呀!”
  儿子立即“反驳”奶奶:“奶奶,我闻着你做的饭菜喷喷香的味道了,应该是好饭好菜,怎么说没有好饭好菜呢?”
  母亲一听爽朗地笑了起来,说:“孙子呀,你要是爱吃奶奶做的土菜,那可是给奶奶最大的奖赏呀。”
  说说笑笑,我们进了屋。
  屋子里的饭菜香气更诱人。儿子急不可待,要看看都有什么饭菜。他奶奶揭开锅盖,锅里熬的玉米糁红薯粥正咕嘟咕嘟地翻滚着,飘出微甜、清香的味道。炒锅里炖着青菜和粉皮,也是清香扑鼻。
  儿子立即流起了口水,嚷嚷起来:“我饿了,我要吃饭。”
  我赶紧收拾桌子,盛菜盛饭,让儿子品尝奶奶做的农家饭。你猜怎么着,儿子喝了两碗玉米糁红薯粥,还吃了一碗青菜炖粉皮。更让人意外的是,他吃饭时一改往日愁苦的模样,整个过程堪称“狼吞虎咽”。
  吃完饭,儿子拍拍自己滚圆的肚子心满意足地说:“从来没吃过这么好吃的饭。”母亲在一旁看得惊奇,小声问我:“我做的饭菜味道真有那么好?”
  我对母亲说:“他在城里天天只能吃精细油腻的饭菜,你做的这种粗粥淡菜,肯定对他有化油去腻的作用,合了他的胃口。”
  “那你们以后别让他鱼呀肉呀地天天吃,时常给他做些粗粥淡菜吃。老百姓都说粗茶淡饭保平安,这些东西还就是养人。”母亲提醒我。
  我情不自禁地连连点头。确实,孩子天天吃大鱼大肉,真的不行,不但会吃坏孩子的胃口,对孩子的生长发育也是不利的,适当让孩子吃吃“粗粥淡菜”,少些油腻精细,孩子反而会食欲大振。正所谓“吃糠咽菜也快乐”,可能指的就是这种情况。
  〔编辑:冯士军〕
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