【摘 要】
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父亲的专业是医学教育,然而他最爱的却是营养学.20世纪50年代,我家的墙壁上挂着十张食物营养成分图,包括了数百种荤素食物.一有空闲,父亲就望着这些图出神,时不时还讲解给我
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父亲的专业是医学教育,然而他最爱的却是营养学.20世纪50年代,我家的墙壁上挂着十张食物营养成分图,包括了数百种荤素食物.一有空闲,父亲就望着这些图出神,时不时还讲解给我听.rn父亲在医学院讲课,台下的学生数以百计;然而讲起营养学来,听众却只有我一个.我那时才进初中,哪里懂得这些,不过父亲并不在乎我懂不懂,只要我在听,他就满足了.现在想来,父亲感兴趣的并不是主流营养学,而是“经济营养学”.
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