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酒店管理专业实践教学日益成为职业教育改革的重点。各职业院校围绕实践教学提出了一系列改革方案，但由于缺乏科学、有效的管理，实践教学问题频出。本文试图从实践教学管理入手，结合酒店管理专业特色，提出立体化的管理措施，以期推动这一问题的改革。
酒店管理专业实践教学管理研究
【摘 要】
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酒店管理专业实践教学日益成为职业教育改革的重点。各职业院校围绕实践教学提出了一系列改革方案，但由于缺乏科学、有效的管理，实践教学问题频出。本文试图从实践教学管理入手
【机 构】
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江苏工程职业技术学院
【出 处】
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九江职业技术学院学报
【发表日期】
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2015年1期
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