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【摘要】文章通过对肥胖的危害、肥胖的根源及科学减肥途径的系统阐述，培养正确的减肥理念，指导人们进行科学的减肥。
【关键词】减肥；成因；措施
前言
随着社会的快速发展，人们的物质生活水平不断提高，人类原有的生活方式、饮食习惯发生了巨大的变化。人们在饮食中摄人过高的热量，并且缺乏适当的运动，全世界肥胖人口与日俱增，肥胖已成为一个重要的健康问题，严重影响着人们的学习、工作、生活和健康成长。造成这种现象的主要原因是他们缺乏正确的减肥知识。所以通过对肥胖及减肥知识的系统阐述，培养正确的减肥理念，对减肥者都是十分必要的。
1.肥胖的危害
脂肪是人体正常的组织成分，对于保证人体正常的生理功能起着重要作用，也是重要的能源物质，但体内脂肪过多积累可造成肥胖。肥胖不仅影响人们的外表形象，降低人们的学习及工作效率；而且会导致许多疾病，危害人们的身心健康。
爱美之心人皆有之，肥胖给患者带来的伤害远不只不雅的外部形象。面对路人的指手画脚，旁人的讥笑辱骂，肥胖患者实感无奈，给患者造成沉重的心理压力。久而久之变得胆小、自卑，失去自信心。肥胖患者与正常人相比，自身身体负担过重，多数反应迟钝、行动笨拙，不能耐受较重体力活动，学习和工作效率低下。大量研究结果证实：肥胖是胰岛素抵抗、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、胆结石、脂肪肝、痛风、脑卒中、某些癌症及其他一些慢性疾病的重要危险因素。肥胖可引起人体的生理、生化、病理、神经体液调节等的一系列变化，使人体的工作能力降低，甚至显著缩短寿命。[1]
2.导致肥胖的原因
2.1 继发性肥胖的成因
继发性肥胖是由于某些疾病所引起的脂肪在人体内堆积。如炎症、创伤、出血、肿瘤等各种原因引起的下丘脑病变、垂体功能减退症、垂体肿瘤、甲状腺功能减退、皮质醇增多症、胰岛素病变及某些遗传疾病等均能引起肥胖。当人体患有这些疾病后，会直接或间接影响机体代谢机能，使机体组织代谢率降低，消耗减少，脂肪增多，产生肥胖。如，患甲亢的病人，食量大且肌肤消瘦。多数人都知道这点。这是由于甲状腺功能亢进，分泌的甲状腺素增多，使机体组织代谢加快所致。而甲状腺功能减退正好相反，分泌的甲状腺素减少，使机体组织代谢减慢，脂肪在体内堆积而导致肥胖。再如，脑垂体和下丘脑发生病变，会使其促甲状腺素的分泌减少，致使分泌甲状腺素减少，间接降低了机体的代谢水平，导致了肥胖的发生。
2.2 单纯性肥胖的根源
单纯性肥胖是人们摄入的食物所含的热量超过人体自身所消耗的热量时，多余的部分转化成脂肪在体内贮存起来形成的肥胖。供过于需，能量过剩是单纯性肥胖的共性。导致单纯性肥胖的原因是多方面的，不同的单纯性肥胖患者可能是由不同的根源所致，就是同一个单纯性肥胖患者也可能是由多种因素引起的。这就有必要对单纯性肥胖的致病因素作尽可能全面的分析。
在目前的研究中发现，单纯性肥胖的致病因素主要有以下方面：（1）能量摄入过量：过度进食造成体脂和体重增加。（2）运动量过小：体力活动量小，消耗少，导致体脂增加。（3）膳食成分不合理：高脂、高糖膳食可导致肥胖。（4）未确定的遗传特征：肥胖的遗传度较高，某些未确定的遗传因素，使肥胖者体内脂肪易于积累。（5）脂氧化：脂肪氧化对氧供给要求高，有些人糖供能优先性显著，易发胖。（6）脂肪组织蛋白酯酶活性：该酶活性高者，体内脂肪积累快，易肥胖。（7）食物生热效果：某些肥胖者摄入能量的生热效率低。（8）安静代谢率：安静代谢率低者，消耗慢，易发胖。易发胖者体温低于正常人就是其代谢率低之故。（9）年龄：成人、中年人更易出现肥胖。（10）性别：女性比男性易发胖。（11）社会和行为因素的差异：肥胖与社会经济地位、家庭条件、朋友范围、业余活动形式、看电视时间、抽烟习惯、酒精摄入等也有一定关系。[1]
3.减肥的方法和手段
3.1 继发性肥胖的减肥措施
由于继发性肥胖的主要根源是某些疾病，所以对于这类肥胖患者来说主要通过治疗所患疾病的途径来减肥。虽然这种肥胖是某种疾病之因所结之果，但疾病与肥胖在一定程度上存在着互为因果的关系。所以对这类肥胖在进行治疗所患疾病的同时，还要进行适当的节食和体育运动加以配合，才会取得更好的治病减肥效果。
3.2 单纯性肥胖的减肥途径
单纯性肥胖的减肥方法手段也有好多种，概括起来主要有以下几个方面：（1）控制饮食：肥胖是摄入能量超过消耗所致。控制饮食，减少能量的摄入无疑是减肥的有效方法。但控制饮食要从合理营养的角度出发，不能盲目节食，也不需控制机体的摄水量。靠减少水分摄入来减重，对人体有害无益，也达不到减肥的效果。节食减肥的关键是限制能源物质摄入，食谱应为适量的蛋白、低脂肪、低糖的膳食，同时要保证足够的水、维生素、矿物质的供给。减肥期间的日饮食量控制应结合个体原来饮食量、肥胖程度及体重的变化情况而定，可减少1/5～1/2。对较重肥胖且进食量大的患者，节食量应大；对超重、轻度肥胖或饮食量本来就不大的患者，节食量则应小。每日三餐饮食量应合理安排，早餐相对吃好吃饱、午饭减少、晚餐更少，睡前不吃东西。合理的节食进程应是每周减体重1㎏左右，切勿操之过急。（2）运动减肥：这是通过多种形式的身体活动方式，增加体内能耗来达到减肥目的的减肥方法。应根据肥胖程度、个体的体质和兴趣及减肥进程的安排，选择较适宜的运动项目、运动强度、锻炼密度等。运动项目可以是体育项目：如慢跑、跳舞、游泳、太极拳、各种球类项目等；也可以是各种体力劳动。脂肪供能对氧的要求高，运动强度应该控制在有氧运动范围内，通常应控制在个体最大强度的30%～50%。研究表明，运动强度低于50%VO2max时，脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸每两分钟就更新50%，说明脂肪代谢非常活跃[4]。这样的强度不仅氧气供应充足，而且可延长运动时间，使总运动量和脂肪消耗量增加。每次运动时间应在30分钟以上，可长达2～4小时。每日运动一到数次。可每日运动，也可隔日进行。运动减肥要循序渐进，持之以恒。（3）药物减肥：是指通过利用药物来降低食欲、减慢消化吸收或加速机体代谢的方法达到减肥目的。采用这种方法一定要在专家或医生指导下进行，切忌自作主张，滥用药物。1）食欲抑制剂，通过干扰下丘脑食欲中枢，而影响人的进食行为。2）加速代谢的激素类药物，如甲状腺素、生长素等。3）影响消化吸收的药物，如食物纤维、蔗糖聚酯、脂肪酶抑剂等。（4）中国传统医学减肥方法：1）中药：中医学一向认为，肥胖形成的机制与疾病、湿症、气虚症关系密切，治疗多从益气健脾，化痰补肾着手。此法较西药平和，无明显副作用。2）针灸减肥法。3）气功减肥法。4）点穴按摩减肥法。
4.结论与建议
肥胖已成为全世界公认的危害人类健康的严重问题。科学减肥也就成为全世界共同关注的重要课题。在减肥之风盛行的今天，人们减肥中存在着许多弊病。这严重影响着他们的学习、工作、生活和健康成长。造成这种现象的主要原因是他们缺乏对肥胖根源及减肥途径的正确认识。所以本文通过对肥胖的危害、肥胖的判断、肥胖的根源及科学减肥途径的系统阐述，来丰富青年学生及其他人群的减肥知识，培养正确的减肥理念，指导他们进行科学的减肥。
导致肥胖的因素很多，不同个体有所不同且有主次之分，弄清肥胖根源是减肥的首要任务。减肥的方法和手段也很多，选择适合个体特点的减肥途径是非常重要的。在诸多的减肥方法中，有些方法对人体有利无弊，有些方法有损人体健康。在减肥实践中一定要根据个人实际情况，查清自身肥胖的根源，谨慎选择适合个体特点的减肥方法，才能取得理想的减肥健身效果。一般来说，选择节食和运动相结合的减肥方法是最佳减肥方案。采用节食方法，限制能量摄入，省时省力，经济实效。运动不仅可增加机体能量消耗，还可增强心血管及呼吸系统的功能，增强肌肉代谢功能，有利于保持瘦体重，促进身体健康。
参考文献
[1]杨锡让.实用运动生理学[M].北京:北京体育大学出版社,2003:478-480.
[2]刘军,赵冬,王薇,李岩,刘静,孙佳艺.北京地区2740人1992至2002年腹部肥胖变化[J].中华预防医学杂志,2008,42(4):269.
[3]姚鸿恩,郑隆榆,黄叔怀.体育保健学[M].北京:高等教育出版社,2001:81.
[4]王瑞元.运动生理学[M].北京:人民体育出版社,2002:151-166.
作者简介：赵建锋（1969—），男，讲师，研究方向：学校体育。
【关键词】减肥；成因；措施
前言
随着社会的快速发展，人们的物质生活水平不断提高，人类原有的生活方式、饮食习惯发生了巨大的变化。人们在饮食中摄人过高的热量，并且缺乏适当的运动，全世界肥胖人口与日俱增，肥胖已成为一个重要的健康问题，严重影响着人们的学习、工作、生活和健康成长。造成这种现象的主要原因是他们缺乏正确的减肥知识。所以通过对肥胖及减肥知识的系统阐述，培养正确的减肥理念，对减肥者都是十分必要的。
1.肥胖的危害
脂肪是人体正常的组织成分，对于保证人体正常的生理功能起着重要作用，也是重要的能源物质，但体内脂肪过多积累可造成肥胖。肥胖不仅影响人们的外表形象，降低人们的学习及工作效率；而且会导致许多疾病，危害人们的身心健康。
爱美之心人皆有之，肥胖给患者带来的伤害远不只不雅的外部形象。面对路人的指手画脚，旁人的讥笑辱骂，肥胖患者实感无奈，给患者造成沉重的心理压力。久而久之变得胆小、自卑，失去自信心。肥胖患者与正常人相比，自身身体负担过重，多数反应迟钝、行动笨拙，不能耐受较重体力活动，学习和工作效率低下。大量研究结果证实：肥胖是胰岛素抵抗、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、胆结石、脂肪肝、痛风、脑卒中、某些癌症及其他一些慢性疾病的重要危险因素。肥胖可引起人体的生理、生化、病理、神经体液调节等的一系列变化，使人体的工作能力降低，甚至显著缩短寿命。[1]
2.导致肥胖的原因
2.1 继发性肥胖的成因
继发性肥胖是由于某些疾病所引起的脂肪在人体内堆积。如炎症、创伤、出血、肿瘤等各种原因引起的下丘脑病变、垂体功能减退症、垂体肿瘤、甲状腺功能减退、皮质醇增多症、胰岛素病变及某些遗传疾病等均能引起肥胖。当人体患有这些疾病后，会直接或间接影响机体代谢机能，使机体组织代谢率降低，消耗减少，脂肪增多，产生肥胖。如，患甲亢的病人，食量大且肌肤消瘦。多数人都知道这点。这是由于甲状腺功能亢进，分泌的甲状腺素增多，使机体组织代谢加快所致。而甲状腺功能减退正好相反，分泌的甲状腺素减少，使机体组织代谢减慢，脂肪在体内堆积而导致肥胖。再如，脑垂体和下丘脑发生病变，会使其促甲状腺素的分泌减少，致使分泌甲状腺素减少，间接降低了机体的代谢水平，导致了肥胖的发生。
2.2 单纯性肥胖的根源
单纯性肥胖是人们摄入的食物所含的热量超过人体自身所消耗的热量时，多余的部分转化成脂肪在体内贮存起来形成的肥胖。供过于需，能量过剩是单纯性肥胖的共性。导致单纯性肥胖的原因是多方面的，不同的单纯性肥胖患者可能是由不同的根源所致，就是同一个单纯性肥胖患者也可能是由多种因素引起的。这就有必要对单纯性肥胖的致病因素作尽可能全面的分析。
在目前的研究中发现，单纯性肥胖的致病因素主要有以下方面：（1）能量摄入过量：过度进食造成体脂和体重增加。（2）运动量过小：体力活动量小，消耗少，导致体脂增加。（3）膳食成分不合理：高脂、高糖膳食可导致肥胖。（4）未确定的遗传特征：肥胖的遗传度较高，某些未确定的遗传因素，使肥胖者体内脂肪易于积累。（5）脂氧化：脂肪氧化对氧供给要求高，有些人糖供能优先性显著，易发胖。（6）脂肪组织蛋白酯酶活性：该酶活性高者，体内脂肪积累快，易肥胖。（7）食物生热效果：某些肥胖者摄入能量的生热效率低。（8）安静代谢率：安静代谢率低者，消耗慢，易发胖。易发胖者体温低于正常人就是其代谢率低之故。（9）年龄：成人、中年人更易出现肥胖。（10）性别：女性比男性易发胖。（11）社会和行为因素的差异：肥胖与社会经济地位、家庭条件、朋友范围、业余活动形式、看电视时间、抽烟习惯、酒精摄入等也有一定关系。[1]
3.减肥的方法和手段
3.1 继发性肥胖的减肥措施
由于继发性肥胖的主要根源是某些疾病，所以对于这类肥胖患者来说主要通过治疗所患疾病的途径来减肥。虽然这种肥胖是某种疾病之因所结之果，但疾病与肥胖在一定程度上存在着互为因果的关系。所以对这类肥胖在进行治疗所患疾病的同时，还要进行适当的节食和体育运动加以配合，才会取得更好的治病减肥效果。
3.2 单纯性肥胖的减肥途径
单纯性肥胖的减肥方法手段也有好多种，概括起来主要有以下几个方面：（1）控制饮食：肥胖是摄入能量超过消耗所致。控制饮食，减少能量的摄入无疑是减肥的有效方法。但控制饮食要从合理营养的角度出发，不能盲目节食，也不需控制机体的摄水量。靠减少水分摄入来减重，对人体有害无益，也达不到减肥的效果。节食减肥的关键是限制能源物质摄入，食谱应为适量的蛋白、低脂肪、低糖的膳食，同时要保证足够的水、维生素、矿物质的供给。减肥期间的日饮食量控制应结合个体原来饮食量、肥胖程度及体重的变化情况而定，可减少1/5～1/2。对较重肥胖且进食量大的患者，节食量应大；对超重、轻度肥胖或饮食量本来就不大的患者，节食量则应小。每日三餐饮食量应合理安排，早餐相对吃好吃饱、午饭减少、晚餐更少，睡前不吃东西。合理的节食进程应是每周减体重1㎏左右，切勿操之过急。（2）运动减肥：这是通过多种形式的身体活动方式，增加体内能耗来达到减肥目的的减肥方法。应根据肥胖程度、个体的体质和兴趣及减肥进程的安排，选择较适宜的运动项目、运动强度、锻炼密度等。运动项目可以是体育项目：如慢跑、跳舞、游泳、太极拳、各种球类项目等；也可以是各种体力劳动。脂肪供能对氧的要求高，运动强度应该控制在有氧运动范围内，通常应控制在个体最大强度的30%～50%。研究表明，运动强度低于50%VO2max时，脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸每两分钟就更新50%，说明脂肪代谢非常活跃[4]。这样的强度不仅氧气供应充足，而且可延长运动时间，使总运动量和脂肪消耗量增加。每次运动时间应在30分钟以上，可长达2～4小时。每日运动一到数次。可每日运动，也可隔日进行。运动减肥要循序渐进，持之以恒。（3）药物减肥：是指通过利用药物来降低食欲、减慢消化吸收或加速机体代谢的方法达到减肥目的。采用这种方法一定要在专家或医生指导下进行，切忌自作主张，滥用药物。1）食欲抑制剂，通过干扰下丘脑食欲中枢，而影响人的进食行为。2）加速代谢的激素类药物，如甲状腺素、生长素等。3）影响消化吸收的药物，如食物纤维、蔗糖聚酯、脂肪酶抑剂等。（4）中国传统医学减肥方法：1）中药：中医学一向认为，肥胖形成的机制与疾病、湿症、气虚症关系密切，治疗多从益气健脾，化痰补肾着手。此法较西药平和，无明显副作用。2）针灸减肥法。3）气功减肥法。4）点穴按摩减肥法。
4.结论与建议
肥胖已成为全世界公认的危害人类健康的严重问题。科学减肥也就成为全世界共同关注的重要课题。在减肥之风盛行的今天，人们减肥中存在着许多弊病。这严重影响着他们的学习、工作、生活和健康成长。造成这种现象的主要原因是他们缺乏对肥胖根源及减肥途径的正确认识。所以本文通过对肥胖的危害、肥胖的判断、肥胖的根源及科学减肥途径的系统阐述，来丰富青年学生及其他人群的减肥知识，培养正确的减肥理念，指导他们进行科学的减肥。
导致肥胖的因素很多，不同个体有所不同且有主次之分，弄清肥胖根源是减肥的首要任务。减肥的方法和手段也很多，选择适合个体特点的减肥途径是非常重要的。在诸多的减肥方法中，有些方法对人体有利无弊，有些方法有损人体健康。在减肥实践中一定要根据个人实际情况，查清自身肥胖的根源，谨慎选择适合个体特点的减肥方法，才能取得理想的减肥健身效果。一般来说，选择节食和运动相结合的减肥方法是最佳减肥方案。采用节食方法，限制能量摄入，省时省力，经济实效。运动不仅可增加机体能量消耗，还可增强心血管及呼吸系统的功能，增强肌肉代谢功能，有利于保持瘦体重，促进身体健康。
参考文献
[1]杨锡让.实用运动生理学[M].北京:北京体育大学出版社,2003:478-480.
[2]刘军,赵冬,王薇,李岩,刘静,孙佳艺.北京地区2740人1992至2002年腹部肥胖变化[J].中华预防医学杂志,2008,42(4):269.
[3]姚鸿恩,郑隆榆,黄叔怀.体育保健学[M].北京:高等教育出版社,2001:81.
[4]王瑞元.运动生理学[M].北京:人民体育出版社,2002:151-166.
作者简介：赵建锋（1969—），男，讲师，研究方向：学校体育。