小根蒜多糖的分离及其组分的初步表征

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以小根蒜(alliumm acrostemon bunge)为试材,对小根蒜汁液进行反复脱脂、除蛋白、去果胶、分级醇沉处理,凝胶柱SephadexG-25、SephadexG-50纯化,得到了单一的小根蒜多糖。通过酸水解液薄层层析(TLC)和液相色谱分析(HPLC),确定了其单糖组分主要为果糖和葡萄糖,比例为7.98∶1。 Allium m acrostemon bunge was used as experimental material to purify the jujube garlic juice repeatedly, remove protein, remove pectin, fractionated alcohol sedimentation, and purify by gel column Sephadex G-25 and Sephadex G-50 to obtain a single Small root garlic polysaccharides. By TLC and HPLC, the main components of monosaccharide were fructose and glucose, the ratio was 7.98:1.
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