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吸附是表面现象的主要性质，吸附主要决定于是否有利于降低体系的表面能，吉布斯等温吸附方程式是其定量基础。在一定的温度和压力下，溶液表面吸附溶质的量与溶液的表面张力和加入的溶质量有关。用吉布斯公式表示：Г=-C（?σ/?C）T/（RT），而溶液表面张力随溶液浓度的变化而变化，正丁酸水溶液属于其最普遍的变化情况，表面张力随溶质量的增加而降低。测定表面张力的方法有多种，通过对这几种方法的综合分析，研究不同方法的特点，找到最适合的方法。