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<正> 一、前言烷基醇酰胺是一种多元醇类非离子表面活性剂。通式为:RCON(C_2H_4OH)_nHn=1,2,3,它对油脂、污垢具有良好的脱脂能力,能增加溶液的粘稠度;增加和稳定泡沫,并能改善肥皂在硬水中的洗涤性能,因此广泛用于肥皂和洗涤剂。此外,还可用于抗静电剂、金属清洗剂、织物柔软剂、防锈剂以及洗发香波等。