论文部分内容阅读
《十五粮食科技发展报告》已出版发行
【出 处】
:
粮油食品科技
【发表日期】
:
2006年5期
其他文献
2007年2月8日,国家粮食局科学研究院邀请丹麦工业大学食品生物工程中心主任徐学兵教授做了有关功能油脂研究的学术报告,内容涉及国际新型功能油脂——结构脂质(structured lipid
黏聚力及内摩擦角是评价滑坡变形稳定的重要力学参数。基于刚体极限平衡理论,采用传递系数法对冷家山H2滑坡进行黏聚力与内摩擦角参数反演及敏感性分析。根据参数反演结果,对
设计水位是确定建筑物结构安全的基础参数之一,更是工程设计标准的重要组成。对于无测潮站水域,其设计水位的确定是设计阶段需要考虑的重要难题。对于受径流和潮流共同作用的河
1933年7月英、法、德、意四国“谅解与合作公约”的缔结,是希特勒上台后欧洲大国间第一次外交互动的产物。英国出于挽救裁军大会的考虑,对意大利倡议的“四国公约”极力推崇,并
2007年9月3日上午,国家发展和改革委员会原副主任王春正同志在国家粮食局局长聂振邦同志、副局长郄建伟同志陪同下,视察了国家粮食局科学研究院。春正同志参观了新落成的粮科大
乐山市语言学会于1994年12月24日至25日举行了第四次年会。到会会员40多人。会上,杨桦会长总结了学会两年来的工作;进行了学术交流;讨论并修订了学会章程;进行了学会
郭沫若是中国现代文化史上一位巨人,是中国文化战线上的继鲁迅之后的又一面光辉旗帜.他于新诗创作,曾投入巨大的热情和精力,并取得极其辉煌的成就.他的第一部新诗集《女神》,
研究了高梁红色素对自由基和不同种类油脂的抗氧化作用,并阐述了高梁红色素的抗氧化机理。结果表明;高梁红色素具有良好的抗氧化能力,优于BHT,具有作为色素及抗氧化剂使用的双重
介绍了溴酸钾等化学氧化剂在面包烘焙中的基本作用,以及酶制剂、乳化剂和非溴酸钾化学氧化剂替代溴酸钾的功能和非溴酸钾改良剂在面包焙烤实验中的效果。