打造亚洲的中型豪华酒店

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  “一流的硬件,一流的服务,从进入酒店,门童热心帮我提取行李开始就对这个酒店留下了很好的印象。”这是携程旅行网网民对武汉马哥孛罗的许多赞誉留言之一。当时酒店的总经理正是麦涵客先生。
  来自荷兰的麦涵客生长在一个旅馆经营者的家庭,先后就读于荷兰酒店学院和美国纽约comeu酒店管理大学,曾在希尔顿、洲际和半岛酒店集团任职。在酒店行业工作的26年中,麦涵客的足迹遍及欧洲、美国、中东及远东,现任马哥孛罗酒店集团中国区总经理兼北京中奥马哥孛罗大酒店总经理。
  
  国际标准和本地文化兼容
  
  1986年成立的马哥孛罗酒店集团总部设在香港,是香港九龙仓的产业。集团旗下9家酒店位于中国、越南、菲律宾的主要商业枢纽城市,经过20年的努力,马哥孛罗酒店集团已成为扎根亚洲的著名的酒店集团之一。
  “我们十分重视中国本土业务的开拓。这里与我们息息相关。”麦涵客表示。中国酒店业的竞争很激烈,有几百年的国际知名品牌,也有锦江、首旅建国这样的民族品牌。前者的市场主要在欧洲,后者的市场主要是本土。麦涵客认为“定位于本土高端,有国际背景,又有本土的特点,融西方创新精神与东方好客之道,这就是我们的最大优势。”
  
  酒店发展的灵魂
  
  “与中国的一些酒店不同,我们经营中许多好的创意来源于员工,而不一定由管理层决定。我们更强调不断引导员工洞察和满足客户的需求,超越客人的期待,尽可能使服务更加细致和人性化。”麦涵客说“创新和培训是酒店发展的灵魂”。
  在中国的马哥孛罗大酒店你会发现:客房可以免费使用宽带,酒店将退房时间延长到下午4点,推出“12点后离店免收房费”的贴心服务。大堂设有供客人免费使用的饮品,入店时欢迎客人的小饼干,离店时给客人的赠卷,这些不断创新的点子不少出自酒店普通员工。只要有想法,就随时可以与总经理沟通。“酒店每个人都应该有自己的声音。要为酒店的发展添砖加瓦。”
  酒店要考虑投资方的需求,同时也十分在意员工的职业生涯的发展。“成功的酒店管理就是不断给员工培训。”麦涵客认为。集团每年都会把占员工总体工资3%的资金用于职工培训,为他们制定严格的英文培训课程,高薪聘请外国的教师,提高英语交流和服务能力。特别是针对一线员工,“因为只有他们才能与客人密切接触”。
  
  看好在中国的发展
  
  谈到集团在中国的经营策略,麦涵客认为要根据中国的国情,在经营中灵活的应对,以出色的服务,灵活的房价赢得客人。
  未来几年马哥孛罗酒店集团在中国的发展瞄准了二三线城市,将在那里提高发展速度。“经过多年努力,我们正准备迎接另一个高峰。近年内,晋江、常州、无锡、成都都会有我们的酒店开业,我们的目标是做亚洲区域内的中型豪华酒店品牌,多间兴建中的酒店将是最好见证”。麦涵客说。
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