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摘要 介绍了长岭县中西部乡镇谷子高产栽培集成技术，包括品种选择与种子处理、选地与合理轮作、精细整地与合理施肥、适时播种与合理密植、田间管理、病虫草害防治、及时收获等方面的内容，得出了这一区域谷子产量6 000 kg/hm2的技术模式，以供参考。
关键词 谷子；高产；栽培技术；吉林长岭
中图分类号 S515.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）17-0023-02
谷子又名粟，去壳称小米，是东北地区常种的农作物之一，是粮草兼用型作物，具有耐旱、耐瘠薄、水分利用率高、适应性强、营养价值高等特性。近年来，随着人们生活水平的提高，小米越来越受到人们的青睐，谷子种植面积也在不断扩大。
吉林省长岭县中西部各乡镇是杂粮杂豆产区，近年来随着各种农业种植合作社的兴起，谷子种植面积有加大趋势，因此对于高产栽培模式的探讨和研究尤其重要。通过几年的理论和实践探索，总结长岭县中西部乡镇谷子生产的基本经验，得出了这一区域谷子6 000 kg/hm2作技术模式，也可以称为谷子高产栽培集成技术。
长岭县中西部地区谷子产量6 000 kg/hm2的垄作栽培技术模式，适用于长岭县中西部乡镇以及条件与此相似的广大地区。
1 品种选择与种子处理
因地制宜选择适合当地栽培的优质、高产、抗病性强、抗逆性强的品种，适合长岭西部和西北部种植的谷子品种主要有金谷2号、公谷2号、公谷70、吉农谷1号等。种子处理：一是晒种，在播种前10～15 d，选无风晴天晒种2～3 d，提高种子发芽率和发芽势。晒种后用10%的盐水选种，漂岀秕粒，再用清水漂洗3遍后晾干。二是温水浸种，用55 ℃温水浸种10 min，杀死附着在种子表面的白发病菌和黑穗病菌等。三是药剂拌种，用40%敌克松或萎锈灵粉按种子重量的0.7%拌种[1]。
2 选地与合理轮作
谷子属于耐旱、怕涝、抗瘠薄植物，喜欢岗地和地势较高的地块，对土壤要求不十分严格，除涝洼地、砂土地外均可进行种植。选排水良好、土质疏松的地块进行合理轮作。谷子对前茬反应敏感，对后茬常留下大量的莠子和稗草，而本身又怕重茬，因此要实行合理轮作。谷子良好的前茬是豆类、玉米、高粱、马铃薯等，实行3年以上轮作。要注意前茬作物用过化学除草剂造成的残留对谷子的影响，如使用阿特拉津、氟乐灵的地块不能种谷子。
3 精细整地与科学施肥
前茬作物收获后采取秋季耕翻，以18～25 cm为最佳深度，翻后及时耙压保墒，达到土块疏松、无坷垃、无漏耕、细碎等目的。秋翻后及时整地，在上冻前起好垄并及时镇压；如未及时整地，待土壤化冻层为10～15 cm高时，即可耙压整地，最好做到顶浆打垄，边打垄、边镇压，做好播种的准备。整地结束后，施足底肥，谷子需要较多的氮肥和钾肥，磷肥需要量较少，苗期施较少肥料，而到了抽穗期需逐渐加大施肥量，特别是在生育期最后的30～40 d内，需肥量最大，占整个生育期的75%以上[2]。结合精细整地施腐熟的农家肥30～45 m3/hm2，采用测土配方的科学施肥法施足化肥。整地施肥工作在4月10日前结束。
4 适时播种，合理密植
播种时期：当土壤5 cm深处地温稳定达到10 ℃开始播种，长岭县谷子的适宜播期在5月上旬。播种形式：长岭县主要采用垄上开沟播种形式。
合理的种植密度能有效提高谷子的产量。中下等肥力的地块播种量、播幅、保苗密度分别为7.5 kg/hm2左右、13～17 cm、52.5万～60.0万株/hm2，上等肥力的地块播种量、保苗密度、播种深度分别为12 kg/hm2左右、105万～120万株/hm2、3～4 cm，播后镇压保墒。
5 田间管理
5.1 查田补苗
谷子出苗2～3叶时进行查田。若缺苗进行补种。3～4片叶时人工手间苗。5～6片叶时定苗，做到单株等距留苗，错株留苗。
5.2 蹲苗促壮
在谷子2～3叶时，土壤干旱时，为防芽干死苗，要选晴天午后，用木磙子压青1次，促进谷子早扎根，快扎根，提高幼苗抗旱和吸收水肥能力，避免“烧尖”“灌耳”。土壤水分大时不可压青[3]。
5.3 铲趟追肥
做到干铲干趟，严谨湿趟夹苗，当谷子出苗后在垄沟中深趟一犁不培土，以利提高地温，防风保苗。结合间苗、定苗进行头遍、二遍铲趟；7月初结合追肥结束三遍铲趟，拿起大垄。
按照测土配方施肥卡的要求，拔节期追施化肥，抽穗前用奇农素150 g/hm2 磷酸二氢钾1 500 g/hm2 尿素225 g/hm2加水225 kg/hm2叶面喷施。
5.4 灌水
谷子整个生育期间，要看天、看地、看庄稼，在追肥趟后和8月中旬各灌1次透水，最好是喷灌。
6 病虫草害防治
谷子的主要病害有谷子叶斑病、谷子锈病、谷子白发病、谷瘟病等。谷子叶斑病的症状：主要出现在叶片上，近椭圆形病斑，大小为2～3 cm，中部为灰褐色，边缘褐色至红褐色；到了发病后期叶斑上会出现小黑粒点，即所谓的病菌分生孢子器。防治方法：在刚刚发病时采用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500～600倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液进行喷洒，连续喷洒2～3次，每次的间隔时间为10 d左右[4]。谷子白发病的症状：幼苗被危害后叶片表面发黄，叶片背面出现灰白色霉状物，称为灰背；在旗叶期时如被害植株顶部3～4片叶会发黄，也会出现灰白色霉状物，称为白尖；而后叶组织坏死，只剩下叶脉，呈头发状，故称白发病；病株穗呈畸形，粒变成针状，称刺猬头。防治方法：在抽穗前及扬花后采用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液进行喷雾防治。谷子锈病主要症状：此病出现在灌浆期，即谷子抽穗后的在叶片的两面，背面更严重，出现大量病斑，呈红褐色椭圆形或圆形，可散出像铁锈一样的黄褐色粉状孢子，这是谷子锈病最典型的症状，严重时可导致叶片枯死。防治方法：当叶片发病率达到1%～5%时，即可采用15%三唑酮可湿性粉剂600倍液对植株进行第1次喷药[5]，第2次喷药时间要根据具体情况来定，一般间隔时间为7～10 d。谷瘟病的症状：叶斑大部分呈梭形，中间为灰褐色或灰白，叶片两边呈深褐色；潮湿时叶背面发生灰霉状物，穗茎受害严重时变成死穗。防治方法：发病初期主要是针对叶面，在田间喷施65%代森锌500～600倍液或甲基托布津200～300倍液。谷子主要虫害有钻心虫、粘虫及蚜虫等，对于钻心虫、粘虫，可在害虫达到防治指标时，用2.5%功夫乳油1 050 g/hm2、80%敌敌畏乳油1 050 g/hm2 2%阿维菌素600 g/hm2加水750 kg/hm2喷雾；用40%乐果乳油1 050 g/hm2防治蚜虫[6]。
谷子播后苗前，用50%扑灭津可湿性粉剂4.5 kg/hm2加水750 kg/hm2封闭，或在谷苗三至五叶期用50%扑灭津可湿性粉剂6 kg/hm2加50%稗草稀乳油7.5 kg/hm2加水750 kg/hm2进行茎叶触杀[2]。
7 及时收获
谷子适宜的收获期在蜡熟末期或完熟期最好。收获过早，籽粒不饱满，谷粒含水量高，出米率低，导致谷子的产量和品质都下降；收获太迟，茎秆已经干枯，穗码干脆，落粒比较严重。如果再遇上下雨天会使谷子发芽，使品质下降。谷子收获后要及时晾晒，当籽粒含水量大约为14%时即可贮存。
8 经济效益分析
长岭县中西部乡镇，土壤肥力中下等，大多数是轻度盐碱地，种植玉米投入少，产量低，不是玉米的适宜产区。但种植糜谷类作物，产量良好，种植谷子比种植玉米增收7 179元/hm2（表1）。2014年这一地区农民种植谷子的实践已经证明了这个问题，关键问题是谷子的销路是否比玉米好，只要解决销路问题，种植谷子的效益还是可观的。
9 参考文献
[1] 王翠萍.浅谈谷子种植新技术[J].农业技术与装备，2014（16）：31-32.
[2] 高陆卫，李应军，史万民，等.谷子高产轻简化栽培集成技术[J].现代农业科技，2015（12）：36-37.
[3] 刘秀桃，薛海龙，杨晓.黄土高原区旱作谷子高产栽培集成技术[J].农业科技通讯，2013（8）：214-215.
[4] 高建宏.谷子高产栽培技术[J].农民致富之友，2013（18）：131.
[5] 刘玉芳，李宏宪.青珍珠：黑小米栽培技术[J].河南农业，2009（22）：46.
[6] 王纶，王星玉，温琪汾.优质谷子品种选育与高产栽培技术[J].山西农业科学，2008，36（11）：53-56.
关键词 谷子；高产；栽培技术；吉林长岭
中图分类号 S515.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）17-0023-02
谷子又名粟，去壳称小米，是东北地区常种的农作物之一，是粮草兼用型作物，具有耐旱、耐瘠薄、水分利用率高、适应性强、营养价值高等特性。近年来，随着人们生活水平的提高，小米越来越受到人们的青睐，谷子种植面积也在不断扩大。
吉林省长岭县中西部各乡镇是杂粮杂豆产区，近年来随着各种农业种植合作社的兴起，谷子种植面积有加大趋势，因此对于高产栽培模式的探讨和研究尤其重要。通过几年的理论和实践探索，总结长岭县中西部乡镇谷子生产的基本经验，得出了这一区域谷子6 000 kg/hm2作技术模式，也可以称为谷子高产栽培集成技术。
长岭县中西部地区谷子产量6 000 kg/hm2的垄作栽培技术模式，适用于长岭县中西部乡镇以及条件与此相似的广大地区。
1 品种选择与种子处理
因地制宜选择适合当地栽培的优质、高产、抗病性强、抗逆性强的品种，适合长岭西部和西北部种植的谷子品种主要有金谷2号、公谷2号、公谷70、吉农谷1号等。种子处理：一是晒种，在播种前10～15 d，选无风晴天晒种2～3 d，提高种子发芽率和发芽势。晒种后用10%的盐水选种，漂岀秕粒，再用清水漂洗3遍后晾干。二是温水浸种，用55 ℃温水浸种10 min，杀死附着在种子表面的白发病菌和黑穗病菌等。三是药剂拌种，用40%敌克松或萎锈灵粉按种子重量的0.7%拌种[1]。
2 选地与合理轮作
谷子属于耐旱、怕涝、抗瘠薄植物，喜欢岗地和地势较高的地块，对土壤要求不十分严格，除涝洼地、砂土地外均可进行种植。选排水良好、土质疏松的地块进行合理轮作。谷子对前茬反应敏感，对后茬常留下大量的莠子和稗草，而本身又怕重茬，因此要实行合理轮作。谷子良好的前茬是豆类、玉米、高粱、马铃薯等，实行3年以上轮作。要注意前茬作物用过化学除草剂造成的残留对谷子的影响，如使用阿特拉津、氟乐灵的地块不能种谷子。
3 精细整地与科学施肥
前茬作物收获后采取秋季耕翻，以18～25 cm为最佳深度，翻后及时耙压保墒，达到土块疏松、无坷垃、无漏耕、细碎等目的。秋翻后及时整地，在上冻前起好垄并及时镇压；如未及时整地，待土壤化冻层为10～15 cm高时，即可耙压整地，最好做到顶浆打垄，边打垄、边镇压，做好播种的准备。整地结束后，施足底肥，谷子需要较多的氮肥和钾肥，磷肥需要量较少，苗期施较少肥料，而到了抽穗期需逐渐加大施肥量，特别是在生育期最后的30～40 d内，需肥量最大，占整个生育期的75%以上[2]。结合精细整地施腐熟的农家肥30～45 m3/hm2，采用测土配方的科学施肥法施足化肥。整地施肥工作在4月10日前结束。
4 适时播种，合理密植
播种时期：当土壤5 cm深处地温稳定达到10 ℃开始播种，长岭县谷子的适宜播期在5月上旬。播种形式：长岭县主要采用垄上开沟播种形式。
合理的种植密度能有效提高谷子的产量。中下等肥力的地块播种量、播幅、保苗密度分别为7.5 kg/hm2左右、13～17 cm、52.5万～60.0万株/hm2，上等肥力的地块播种量、保苗密度、播种深度分别为12 kg/hm2左右、105万～120万株/hm2、3～4 cm，播后镇压保墒。
5 田间管理
5.1 查田补苗
谷子出苗2～3叶时进行查田。若缺苗进行补种。3～4片叶时人工手间苗。5～6片叶时定苗，做到单株等距留苗，错株留苗。
5.2 蹲苗促壮
在谷子2～3叶时，土壤干旱时，为防芽干死苗，要选晴天午后，用木磙子压青1次，促进谷子早扎根，快扎根，提高幼苗抗旱和吸收水肥能力，避免“烧尖”“灌耳”。土壤水分大时不可压青[3]。
5.3 铲趟追肥
做到干铲干趟，严谨湿趟夹苗，当谷子出苗后在垄沟中深趟一犁不培土，以利提高地温，防风保苗。结合间苗、定苗进行头遍、二遍铲趟；7月初结合追肥结束三遍铲趟，拿起大垄。
按照测土配方施肥卡的要求，拔节期追施化肥，抽穗前用奇农素150 g/hm2 磷酸二氢钾1 500 g/hm2 尿素225 g/hm2加水225 kg/hm2叶面喷施。
5.4 灌水
谷子整个生育期间，要看天、看地、看庄稼，在追肥趟后和8月中旬各灌1次透水，最好是喷灌。
6 病虫草害防治
谷子的主要病害有谷子叶斑病、谷子锈病、谷子白发病、谷瘟病等。谷子叶斑病的症状：主要出现在叶片上，近椭圆形病斑，大小为2～3 cm，中部为灰褐色，边缘褐色至红褐色；到了发病后期叶斑上会出现小黑粒点，即所谓的病菌分生孢子器。防治方法：在刚刚发病时采用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500～600倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液进行喷洒，连续喷洒2～3次，每次的间隔时间为10 d左右[4]。谷子白发病的症状：幼苗被危害后叶片表面发黄，叶片背面出现灰白色霉状物，称为灰背；在旗叶期时如被害植株顶部3～4片叶会发黄，也会出现灰白色霉状物，称为白尖；而后叶组织坏死，只剩下叶脉，呈头发状，故称白发病；病株穗呈畸形，粒变成针状，称刺猬头。防治方法：在抽穗前及扬花后采用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液进行喷雾防治。谷子锈病主要症状：此病出现在灌浆期，即谷子抽穗后的在叶片的两面，背面更严重，出现大量病斑，呈红褐色椭圆形或圆形，可散出像铁锈一样的黄褐色粉状孢子，这是谷子锈病最典型的症状，严重时可导致叶片枯死。防治方法：当叶片发病率达到1%～5%时，即可采用15%三唑酮可湿性粉剂600倍液对植株进行第1次喷药[5]，第2次喷药时间要根据具体情况来定，一般间隔时间为7～10 d。谷瘟病的症状：叶斑大部分呈梭形，中间为灰褐色或灰白，叶片两边呈深褐色；潮湿时叶背面发生灰霉状物，穗茎受害严重时变成死穗。防治方法：发病初期主要是针对叶面，在田间喷施65%代森锌500～600倍液或甲基托布津200～300倍液。谷子主要虫害有钻心虫、粘虫及蚜虫等，对于钻心虫、粘虫，可在害虫达到防治指标时，用2.5%功夫乳油1 050 g/hm2、80%敌敌畏乳油1 050 g/hm2 2%阿维菌素600 g/hm2加水750 kg/hm2喷雾；用40%乐果乳油1 050 g/hm2防治蚜虫[6]。
谷子播后苗前，用50%扑灭津可湿性粉剂4.5 kg/hm2加水750 kg/hm2封闭，或在谷苗三至五叶期用50%扑灭津可湿性粉剂6 kg/hm2加50%稗草稀乳油7.5 kg/hm2加水750 kg/hm2进行茎叶触杀[2]。
7 及时收获
谷子适宜的收获期在蜡熟末期或完熟期最好。收获过早，籽粒不饱满，谷粒含水量高，出米率低，导致谷子的产量和品质都下降；收获太迟，茎秆已经干枯，穗码干脆，落粒比较严重。如果再遇上下雨天会使谷子发芽，使品质下降。谷子收获后要及时晾晒，当籽粒含水量大约为14%时即可贮存。
8 经济效益分析
长岭县中西部乡镇，土壤肥力中下等，大多数是轻度盐碱地，种植玉米投入少，产量低，不是玉米的适宜产区。但种植糜谷类作物，产量良好，种植谷子比种植玉米增收7 179元/hm2（表1）。2014年这一地区农民种植谷子的实践已经证明了这个问题，关键问题是谷子的销路是否比玉米好，只要解决销路问题，种植谷子的效益还是可观的。
9 参考文献
[1] 王翠萍.浅谈谷子种植新技术[J].农业技术与装备，2014（16）：31-32.
[2] 高陆卫，李应军，史万民，等.谷子高产轻简化栽培集成技术[J].现代农业科技，2015（12）：36-37.
[3] 刘秀桃，薛海龙，杨晓.黄土高原区旱作谷子高产栽培集成技术[J].农业科技通讯，2013（8）：214-215.
[4] 高建宏.谷子高产栽培技术[J].农民致富之友，2013（18）：131.
[5] 刘玉芳，李宏宪.青珍珠：黑小米栽培技术[J].河南农业，2009（22）：46.
[6] 王纶，王星玉，温琪汾.优质谷子品种选育与高产栽培技术[J].山西农业科学，2008，36（11）：53-56.