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《远东经济评论》 2003年7月14日
中国人的饮茶历史已有近5000年,但中国人还没有养成喝咖啡的习惯。因此,星巴克在中国积极进行扩张之际,其寻觅场所的技巧和营销策略将经受考验。它的目标是:为中国的中产阶级提供一个风格清新的时尚社交场所,在这里,人们可以关注别人也同时被人关注,而不必花费巨资。
星巴克在中国的积极扩张最终将考验这一品牌以生活方式为导向的营销手段。目前,星巴克中国除了赞助一个网上咖啡俱乐部以及偶而在写字楼提供咖啡品尝之外,没有计划进行任何广告、促销或采取其他营销策略。相反,星巴克依靠选择这种高访问率、高客流量的咖啡店场所,作自我营销。星巴克最主要的广告媒介就是咖啡店本身。
在快速变化的中国城市中,寻找可以体现这种生活方式的场所,更像是在赌博。星巴克可以利用以计算机处理的地图数据库在美国每一个街角寻找潜在场所,而在中国城市却行不通。
星巴克咖啡亚太区的财务副总裁Ernest Luk说,在美国,你看到某个商场,两年后它可能还在那里。但在中国,一年后你再经过一个场所,你几乎都认不清附近的道路。
在中国,区分时尚和西方生活方式不是一件容易的事情。星巴克在2000年12月在北京紫禁城(Forbidden City)内开设一家咖啡店,不久愤怒的当地媒体就报道说,接受他们调查的人中有70%不愿星巴克在那里开店。
甚至对于中国的中产阶级而言,星巴克咖啡也是一种刚刚能消费得起的奢侈品。零售商们表示,在中国城市进行营销的一个最有力武器是,对大众消费品制定高价格,因为在中国,消费品的价格被看做是品质和高级的代名词。业内人士认为,中国的星巴克一族数量庞大。他们光顾星巴克不是为了喝咖啡,而是在公共背景下表明他们是新潮一族。
中国人的饮茶历史已有近5000年,但中国人还没有养成喝咖啡的习惯。因此,星巴克在中国积极进行扩张之际,其寻觅场所的技巧和营销策略将经受考验。它的目标是:为中国的中产阶级提供一个风格清新的时尚社交场所,在这里,人们可以关注别人也同时被人关注,而不必花费巨资。
星巴克在中国的积极扩张最终将考验这一品牌以生活方式为导向的营销手段。目前,星巴克中国除了赞助一个网上咖啡俱乐部以及偶而在写字楼提供咖啡品尝之外,没有计划进行任何广告、促销或采取其他营销策略。相反,星巴克依靠选择这种高访问率、高客流量的咖啡店场所,作自我营销。星巴克最主要的广告媒介就是咖啡店本身。
在快速变化的中国城市中,寻找可以体现这种生活方式的场所,更像是在赌博。星巴克可以利用以计算机处理的地图数据库在美国每一个街角寻找潜在场所,而在中国城市却行不通。
星巴克咖啡亚太区的财务副总裁Ernest Luk说,在美国,你看到某个商场,两年后它可能还在那里。但在中国,一年后你再经过一个场所,你几乎都认不清附近的道路。
在中国,区分时尚和西方生活方式不是一件容易的事情。星巴克在2000年12月在北京紫禁城(Forbidden City)内开设一家咖啡店,不久愤怒的当地媒体就报道说,接受他们调查的人中有70%不愿星巴克在那里开店。
甚至对于中国的中产阶级而言,星巴克咖啡也是一种刚刚能消费得起的奢侈品。零售商们表示,在中国城市进行营销的一个最有力武器是,对大众消费品制定高价格,因为在中国,消费品的价格被看做是品质和高级的代名词。业内人士认为,中国的星巴克一族数量庞大。他们光顾星巴克不是为了喝咖啡,而是在公共背景下表明他们是新潮一族。