【摘 要】
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金橘（kumquat）药食同源，《中华本草》记载其具有理气解郁、消食化痰、醒酒的功效。现代研究表明，金橘含有多种活性成分，如黄酮、挥发油、萜类和多糖等，并具有抗氧化、抗菌、降血脂、调节免疫、消食及解酒保肝等作用。本文总结及归纳了近年来金橘的化学成分、药理作用及应用研究，以期为金橘的进一步开发、利用提供参考。
【机 构】
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广东岭南职业技术学院护理与健康学院
【基金项目】
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福建省教育厅中青年教育科研项目（No.JT180659）； 厦门医学院大学生创新创业训练计划项目（201912631046）；
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金橘（kumquat）药食同源，《中华本草》记载其具有理气解郁、消食化痰、醒酒的功效。现代研究表明，金橘含有多种活性成分，如黄酮、挥发油、萜类和多糖等，并具有抗氧化、抗菌、降血脂、调节免疫、消食及解酒保肝等作用。本文总结及归纳了近年来金橘的化学成分、药理作用及应用研究，以期为金橘的进一步开发、利用提供参考。
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