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五龄适熟家蚕体内含有丰富的蛋白质,尤其是绢丝腺内充满丝素蛋白与丝胶蛋白。如在此时将其快速冷冻灭活,可广泛用于医药、保健、化妆品生产。为了有别于传统养蚕生产,暂且称作蛋白蚕生产。住蛋白蚕生产过程中,无论是桑园管理,还是家蚕饲养,药物残留都是需要考虑的问题。要选用无污染、无残留农药和蚕药,减少用药次数,规范用药技术等,以确保其终端产品绿色无污染、无残留,对人体没有危害.使用安全。但是.我国蛋白蚕生产还处于起步阶段.到目前为止,还没有系统的生产技术。