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采用高速摄像技术可视化观察5μl小液滴在铜、铝和不锈钢表面上的蒸发与核化过程，板温50～112℃。实验测量了液滴高度、湿润半径和接触角随时间的动态演化。板温低于100℃时蒸发处于自由界面蒸发模态，过程可分为两阶段，第一阶段液滴高度和接触角连续降低，湿润半径仅比初始值略有降低；第二阶段后退角恒定，湿润半径迅速降低至零。板温高于100℃时处于核态沸腾模态，液滴内部核化及气泡动力学过程强烈依赖壁面过热度。自由界面蒸发模态和核态沸腾模态，壁面平均热流与壁温均呈线性关系，斜率的不同反映两种模态换热机制的差别。