【摘 要】
：
探讨了猪肚菇多糖的纤维素酶辅助提取工艺条件、体外抗氧化作用以及抗菌活性.结果表明:在pH值5.0、纤维素酶酶用量3000U/g、提取温度55℃、提取时间80min的条件下多糖的提取
【基金项目】
：
福建省中青年教师教育科研项目“酶法提取多糖的工艺研究及活性评价”(JAT171092)
论文部分内容阅读
探讨了猪肚菇多糖的纤维素酶辅助提取工艺条件、体外抗氧化作用以及抗菌活性.结果表明:在pH值5.0、纤维素酶酶用量3000U/g、提取温度55℃、提取时间80min的条件下多糖的提取率为13.84%.用沉淀、冻干等方法对粗多糖进行回收,回收的干品粗多糖中多糖含量为65.32%.抗氧化试验结果表明10mg/mL的猪肚菇粗多糖对DPPH的清除率达到42.56%.抗菌试验表明浓度为100mg/mL的粗多糖对于枯草芽孢杆菌和大肠杆菌具有显著的抗菌活性.
其他文献
企业资源计划系统(ERP)和制造执行系统(MES)是企业综合自动化的两个重要的系统.ERP是面向管理的企业层信息系统,MES是面向执行的工厂层信息系统,为ERP系统和控制系统提供关键
贵州安吉航空精密铸造有限责任公司（3017厂）位于贵州安顺市西秀区，距著名的黄果树瀑布风景区40公里。公司集科研、开发、设计、生产及服务于一体，现有员工1018人，其中工程技术人员
<正>听丝竹之声,而天下治《紫竹调》原是一首流行于苏州的市井爱情小调,后成为上海沪剧曲牌,其歌词经历代艺人传播、修改,成为一首含蓄有趣的情歌:"一根紫竹直苗苗,送与哥哥
点线面是一切视觉艺术的造型要素,同时在摄影中是光、色、影的客观组合形式。一幅优秀的摄影作品是否具有艺术感染力,不仅能体现出摄影人深刻的思想内容也能体现摄影人的完美
<正> 编辑你好,现在国产车越来越多地使用自动变速器,请问它有多少种?另外请介绍一下液力变扭器的功能。
医疗卫生改革的深入,使得民众对医院高效率低成本运作的呼声越来越高,在愈演愈烈的市场竞争中,医院要想获得一席之地,必然需要对自身的绩效进行良好的管理,而绩效考核中最重
教师在教学中,可从整体把握、进入情境、体会情感、感悟精神这几方面来选取文章关键词语,并能抓住关键词语,引导学生仔细推敲,不但可以使学生准确理解词语,简化教学环节,还能
计量经济学是一门综合性和应用性较强的一门学科,它把经济行为高度抽象为数学模型描述和分析实际经济和商业现象,在教学过程中普遍存在"双难"的现象。本文首先阐述了计量经济
数学教学应该关注什么?本文结合当前现状分析小学数学教学"数学味"的缺失原因,深刻阐述"数学味"的内涵,并提出从研读教材、探究过程、思想渗透等五个方面体现"数学味",把住数
在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化猪肚菇子实体中水溶性多糖的超声提取工艺。结果表明,在提取温度72℃、料液比1:44、浸提时间57min的最佳提取工艺条件下,响应面拟和