“所食之味，有与病相宜，确与身为害；若得宜则益，害则成疾”。
　　——张仲景
　　汉代名医张仲景的这段名言，不仅适用于中医，对于西医同样适用。近年来，现代医学关于食物和药物相互作用的研究，已经愈来愈引起人们的重视，获得了广泛的承认。
　　
　　服西药的饮食禁忌
　　
　　四环素因为它能和钙、镁、铁、银等金属离子结合，生成不溶于水的络合物，所以，第一、在饭后不宜马上服用，否则既妨碍人体对食物中营养成份的吸收，又降低了药性本身的疗效，应间隔两个小时后再服用。第二、服药期间不宜进食含钙、镁、铁较高的牛奶、奶制品、豆制品以及咸鱼、蚌、螺、蟹、海带和甲鱼等。
　　钙片菠菜中的草酸能与钙形成草酸钙沉淀，因此，服钙片期间最好不吃菠菜。
　　抗凝血药应少吃动物肝脏及含维生素K较多的食物，因为它们是互相排斥的。
　　痢特灵、优降灵、闷可乐禁食或少食蚕豆、扁豆、奶酪、酶鱼、巧克力、葡萄酒、啤酒，以避免减低药效。
　　甲状腺制剂限制食用黄豆、油菜、萝卜、洋白菜等物，这些食物能抑制甲状腺激素的分泌，有碍治疗。
　　苦味健胃药不可饮糖水，否则失去苦味健胃的作用。 　喉含片及止咳糖浆服药后不宜饮水，因为饮水会成弱药物对喉部粘膜的作用，使药效降低。
　　山道年、四氯乙烯、六氯对二甲苯进低脂饮食或忌油，以防药物吸收中毒。也不可饮酒。
　　利福平、氯霉素、咖啡因不宜进食牛奶，因为牛奶能降低这些药物的效能。
　　氨基比林避免与醣制食物同用，否则有可能产生化学致癌物亚硝胺。
　　阿斯匹林酒后服用会使部分病人发生胃出血。 　血管扩张药一降压药、噻嗪类利屎药、氯丙嚓类安定药均不宜饮酒。
　　黄连素、氨茶破、乳酶片、多片酶、次碳酸钵、氨基比林、乌洛托品、维生素B1、硫酸亚铁、四环素族抗菌素、红霉素、小苏打、潘生丁、镇静药服用这些药物均不宜饮茶。
　　
　　服西药的适宜食物
　　
　　硫酸亚铁、拘橼酸铁铵服这些抗贫血药时喝点桔子汁，能促进铁的吸收。
　　维生素AD、维生素E、灰黄霉素 同时吃高脂肪的饮食有利于药物的吸收，可增强药效。
　　左旋多巴服药时进食低蛋白、既有利于左旋多巴的吸收，也有利于肝昏迷的防治。
　　退热药、盐类泻帮及磺胺类药服药后多饮水可增强药效，减少副作用。
　　避孕药服用者应多吃绿色蔬菜，以促进维生素D和叶酸的吸收。