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对发酵性丝孢酵母IFF101368发酵玉米秸秆水解液产脂的培养基组成和发酵条件进行了探索,并对油脂的脂肪酸组成进行了鉴定。结果表明最佳条件为:补加4%的蔗糖,酵母膏、硫酸铵为氮源,碳氮比100:1,pH5.5,发酵摇瓶装液量为300mL三角瓶装玉琴秸秆水解液50mL,时间4d。在最佳条件下于27℃、150r/min振荡发酵培养,所得生物量为23.5g/L,油脂含量42.7%,产脂能力为10.03g/L。所产生物油脂的脂肪酸主要为棕榈酸、油酸和硬脂酸。