【摘 要】
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仿佛追随着欧盟东扩的浪潮，疯牛病正不断跨疆越土、自西向东，蔓延至一个又一个欧洲国家。疯牛病“东扩”势头之强劲，欧洲人为此忧心忡忡。由此人们可以得到很多宝贵的启示，汲取不
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仿佛追随着欧盟东扩的浪潮，疯牛病正不断跨疆越土、自西向东，蔓延至一个又一个欧洲国家。疯牛病“东扩”势头之强劲，欧洲人为此忧心忡忡。由此人们可以得到很多宝贵的启示，汲取不少深刻的教训。 首先，要防微杜渐，对食品安全不能没有“预警意识”。疯牛病首次在美国“现身”以来已过去２０年。近年来，法国、荷兰、比利时、瑞士和奥地利等国都先后发现了疯牛病，这说明“疯牛病”之始就未及时防治，以至一发不可收拾。 其次，在经济一体化甚至全球化的时代，对付疯牛病这样的传染病需要有更有力的国际法规。疯牛病的传染媒介是病牛内脏等加工制
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