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饭，我们天天在吃；水，我们天天在喝。这些天天都在接触的平常之事，往往容易被忽视。个人忽视无关紧要，但从事烹饪专业的人忽视了，则会对烹饪事业的发展带来不利。
烹饪，饮食及其文化散言
【摘 要】
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饭，我们天天在吃；水，我们天天在喝。这些天天都在接触的平常之事，往往容易被忽视。个人忽视无关紧要，但从事烹饪专业的人忽视了，则会对烹饪事业的发展带来不利。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年5期
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