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烹饪与营养专业就业应以"市场需求动态变化"为导向,"国家职业资格证书"为依托,"专项技能对口岗位"为靶点进行开拓。从现代社会发展现状和趋势看,营养烹饪师、职业点菜师、公共营养师和自主创业经营者均可成为该专业人才的就业角色。
高职烹饪与营养专业就业探析
【摘 要】
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烹饪与营养专业就业应以"市场需求动态变化"为导向,"国家职业资格证书"为依托,"专项技能对口岗位"为靶点进行开拓。从现代社会发展现状和趋势看,营养烹饪师、职业点菜师、公
【机 构】
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南华工商学院旅游管理系
【出 处】
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科教导刊(上旬刊)
【发表日期】
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2010年4期
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