北戴河酒店企业转型期管理现状分析

来源 :当代旅游(下旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:shanlin_shanlin
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  摘要:“事业单位改企业”是国家几经斟酌,最后谨慎地逐步推行的项重要举措。而北戴河作为一个政治气息浓厚的旅游地区,自2011年开始就有了事业单位改企业的风声,而这种趋势发展愈发强烈,在2017年一些老的疗养院最终不堪重担,仅仅经营7、8两个月就歇业了。将一大批 “等”、“靠”、“要”的事业单位体制中的酒店,直接扔进市场的大潮中,让其自负盈亏,确实不是一蹴而就的事情。除了北戴河自身明显的季节性经营特征,长期的事业单位管理模式,也使之管理方式与新的市场环境匹配出现缝隙。本文主要结合事业单位遗留的一些历史习惯,对比市场经济体制中企业应有的经营模式和管理要求,分析北戴河酒店企业转型期的管理现状。
  关键词:酒店;转型;企业管理;现状
  在北戴河这个政治气息浓厚的旅游地区,自2012年开始就有了事业单位改企业的风声,而这种趋势发展愈发强烈,在2017年一些老的疗养院最终不堪重担,仅仅经营7、8两个月就歇业了。将一大批 “等”、“靠”、“要”的事业单位体制中的酒店,直接扔进市场的大潮中,让其自负盈亏,确实很残酷。除了北戴河自身明显的季节性经营特征,长期的事业单位管理模式,也使之管理方式在新的市场环境中存在一些问题。
  一、制度制定舍本逐末
  俗话说“没有规矩不成方圆”,从事业单位转型至企业,许多单位的领导首先想到的工作之一就是制定规范规章制度,让工作有章可循、有据可依。一些酒店的做法便是把一些星级酒店制度先根据目前本单位的部门、岗位设置情况收集起来,简单修改,之后进行部门经理级别以上的会议讨论,最后确定制度。
  表面上看该过程较为合理,而且还是一种组织管理层熟悉工作制度的学习方式。但是有一点需要注意——制度讨论是有问题的,没有经过梳理到底每个部门应该有什么制度、整体的制度之间是不是有重复或者冲突的地方、多个部门交叉工作部分的协调、尤其是在部门更换新的管理者和增加新的部门之后,交叉工作部分的工作流程是没有经过系统梳理的。在讨论过程只是在追求文字上的简洁、准确,整体宏观的实际工作情况并没有进行分析。
  二、有制度不执行
  事业单位遗留的问题还有制度就是“一纸空文”,再好的制度只有按照流程去做,才算是制度,否则只能给企业管理带来不良后果。比如按照事业单位的习惯,“关系户”入职,领导打声招呼就可以直接上班了,可能会从员工入职开始人事部就不知道“空投兵”,直到要给员工发工资了,才知道新员工入职;员工离职也有同样的问题,员工离职半个月快要做工资时才来人事部办离职手续;再比如员工考勤规定“员工因事需要请假,提前书面申请,经批准方可休息,事假超过三天者,批准权在人事部”,可是年底统计时普通员工请长假在人事部备过案的寥寥无几。这些在一个正常的企业管理中,是人力资源管理最基本的工作内容,但却在事改企的酒店中很难100%实现。
  三、特事特办常规化
  服务行业工作的灵活性会使得一些工作不能按照规章制度执行,特殊情况下需要特殊处理,但是在一些人员管理过于人性化的单位特事特办常规化就是管理问题了。比如按照一般企业的规定按出差的流程,员工出差前填写《出差费用审批表》,可是对于在事业单位习惯了的老员工,真正按照工作流程填写这表格的人却是屈指可数的。像酒店在正常經营时按照酒店行业规定只有值班经理可以去吃早餐(总经理是除外的),因为要检查用餐情况,剩余早餐是要送到员工食堂的,偶尔会有餐厅服务员私下吃早餐的情况也属于公开的小秘密。但是事业单位转型后的企业过于注重等级化管理的原因,造成一方面早晨部门经理成群结队去吃早餐是“正常”的,另一方面自助餐剩回到员工食堂的次数屈指可数。
  四、最轻松地部门管理者
  管理者是不用亲力亲为的,高层领导只需要榨干每位部门经理的才能。但是具有浓重“官僚”作风的企业。最松散就是部门经理,与上级相比,他们既没有总经理或副总经理的硬性责任指标,与下级相比,他们也没有普通员工对上级领导的畏惧,往往他们是这个企业中最轻松的人员。而就其才能的发挥根本就没有多少,更不用提竭尽挖掘每一位管理者的潜能了。“能位对应”主要在管理岗位,所谓“将帅无能累死三军”,一个部门的工作效果,直接取决于经理和主管领导怎样要求。 目前对于这些单位而言,除了要强调企业家或核心管理者的作用,使得管理按照一个自下而上且受外部支撑的过程进行。此外向私营老板学习是摆脱困境的最简单的办法。虽然一些私企老板的文化素质不高的,但是私企的员工忠诚度却很高,并且工作效率也很显著。一方面私企老板采用更具有市场化的弹性的个人化管理,比如每年的某个时期一些老板就会召集骨干员工,问有意向跳槽的可以直接写出自己觉得应该得到的薪水,他能满足的全部满足;另一方面私企成功的管理模式是“付出后直接的回报”,也许直接工资是一样的,但由于工作态度不同,最后的福利也是不同的。虽然他们还不懂的“股份”或者“期权”的激励手段,但是年终送到员工手上沉甸甸的红包,足以让劳累一年的心彻底的舒服了。
  (作者单位:燕山大学经济管理学院)
  参考文献
  [1]张帆,张耀华.经营性事业单位改制转企面临的问题及对策[J].农村经济与科技,2005,(3):20-21.
  [2]杨春江,刘锐, 李陶然等. 跨国公司外派人员回任后缘何离职频繁?-基于工作嵌入理论的阐释[J].东北大学学报(社会科学版),2013,15(01):44-49.
  [3]林海芬,苏敬勤.中国企业管理创新理论研究视角与方法综述[J].研究与发展管理, 2014,(1):110-119.
  [4]傅贤治,杜丽燕.企业管理创新能力评价的变革引擎模型研究[J].科技进步与对策, 2012,(6):117-121.
  [5]杨春江,马钦海.服务管理国内外研究现状和发展趋势分析[J].科技进步与对策, 2011,(9):150-156.
  [6]杨春江,马钦海,逯野.个体-组织匹配对员工工作满意和离职的影响-以服务企业为例[J].企业经济,2011,(11):61-66.
其他文献
小麦药剂拌种可以促苗早发、壮苗、防治地下害虫、有效控制冬前病害发生及减少越冬基数、提高产量。在进行药剂拌种时,不能一概而论、盲目随从,应根据需要科学拌种。如今,大
虽然创业教育在我国高校已开展了近二十年,但我国高校的创业教育仍然处于初级阶段。近几年,国内多个省市相继推出了相应政策,鼓励大学生创业。针对大学生创业的基金也不断涌现。
期刊
近年来,高离化原子光谱在很多领域都有重要的应用价值,高核电荷数的高离化原子的能级结构和光谱特性越来越受重视。本文首先简单的叙述了原子与分子物理的发展概况和地位作用,以
非广延统计力学是在1988年首先由Tsallis建立起来的,是对广延统计力学的延伸和拓展。其中应用最为广泛的Tsallis统计是引入了含有参数q的非广延Tsallis熵,得到了概率分布的幂律
在粒子物理学中,描述粒子之间强相互作用、弱相互作用和电磁相互作用的基本理论是标准模型。标准模型是建立在场论、规范对称性和希格斯(Higgs)机制上的理论,它的理论预言与实
近些年来,我国各方面都飞跃式地向前发展,经济、政治和教育方面尤为突出,本文讨论的是教育方面。随着我国教育体制的改革和发展,我们国家越来越重视教育文化,高校学生的管理模式也
在高能粒子碰撞过程中,当Bjorken x值很小时,由于部分子劈裂过程加剧,导致胶子密度急剧上升,从而部分子分布就会出现饱和现象。而在小x物理中,可以用弱耦合的技巧去处理一些非微扰
本文采用在NdFeB永磁体表面直接化学镀制备Ni-P-W/nano-Nb2O5复合镀层。利用X射线衍射仪(XRD)、附带能谱仪(EDS)的扫描电镜(SEM)、显微硬度仪、WS-2005涂层附着力自动划痕仪
通过分析工作在北京正负电子对撞机Ⅱ(BEPCⅡ)上的北京谱仪Ⅲ(BESⅢ)在√s=3.773 GeV采集的积分亮度为2.93 fb-1的数据,本论文工作首次寻找到D0→ωη衰变,并且测量了其分支比
量子色动力学被广泛认为是强相互作用的规范理论,研究QCD的丰富的真空结构和在极端条件下的QCD的真空修正是高能物理学的最主要的理论上的挑战。尤其是在极大的夸克化学势μq