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渗透蒸发是一种全新的膜分离技术，由于其具有设备简单、易操作、能耗低、对环境不造成污染等优点，使之在工业中的各个领域都有很好的应用前景。本文主要论述了渗透蒸发技术在国内外食品工业中的研究情况和一些应用，并展望了其今后在食品行业中的发展前景。
渗透蒸发在食品工业领域中的研究进展
【摘 要】
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渗透蒸发是一种全新的膜分离技术，由于其具有设备简单、易操作、能耗低、对环境不造成污染等优点，使之在工业中的各个领域都有很好的应用前景。本文主要论述了渗透蒸发技术在国
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室,湖南生物机电职业技术学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年1期
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