【摘 要】
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肥胖是备受全球关注的健康问题,主要表现在机体营养代谢失衡和脂肪积累。多项研究表明茶及其多酚类化合物具有降脂减肥、改善代谢、保护肝脏、降血压、降血糖等多种生理功能
【机 构】
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湖南农业大学茶学教育部重点实验室; 国家植物功能成分利用工程技术研究中心; 植物功能成分利用协同创新中心; 湖南科技学院化学与生物工程学院; 湖南省药物安全评价
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肥胖是备受全球关注的健康问题,主要表现在机体营养代谢失衡和脂肪积累。多项研究表明茶及其多酚类化合物具有降脂减肥、改善代谢、保护肝脏、降血压、降血糖等多种生理功能。本综述总结十年来有关茶及其多酚类化合物调节肥胖及并存症的研究,归纳出调节机理,主要包括:调节食欲,减少能量摄入,促进脂质代谢和产热,抑制脂质生成和积累,调节肠道微生物,介导炎症及免疫反应。本综述在分析前人研究成果的基础上,为茶叶功能成分研究提供了新的研究思路和方向,有利于茶产品开发及应用推广。
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