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调查经过2010年8月8日租住在新民镇郊的外来打工人员，利用早晚休息时间，私自在住房内制作并出售炸带鱼及炸虾，在烹炸带鱼、虾时，误将亚硝酸盐当作食盐加入，使得前来购买和就餐的6人发生食物中毒。中毒者不同程度出现头晕、恶心、
误用亚硝酸盐引起食物中毒的1起报告
【摘 要】
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调查经过2010年8月8日租住在新民镇郊的外来打工人员，利用早晚休息时间，私自在住房内制作并出售炸带鱼及炸虾，在烹炸带鱼、虾时，误将亚硝酸盐当作食盐加入，使得前来购买和就餐的6
【机 构】
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辽宁沈阳市中医药学校,新民市疾病控制中心
【出 处】
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中国社区医师(医学专业)
【发表日期】
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2012年7期
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