捏不碎的鸡蛋

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  知識点讲解
  鸡蛋壳虽薄,但它是椭圆形的,具有曲线外形。建筑上有薄壳结构,鸡蛋就是典型的薄壳结构。当鸡蛋均匀受力时,可以承受34.1千克的力。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力,是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分,这也是为什么鸡蛋不容易被捏碎的原因。
  而熟鸡蛋为什么比生鸡蛋更容易被捏碎呢?原因就在于煮熟后的鸡蛋内部体积膨胀,壳受到内部一个向外的作用力,你再用手从外向内施加一个力,它就容易碎了。
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