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分析中职餐旅专业教学中渗透饮食文化的必要性,提出中职餐旅专业教学中渗透饮食文化的教学措施。
中职餐旅专业教学中饮食文化的渗透
【摘 要】
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分析中职餐旅专业教学中渗透饮食文化的必要性,提出中职餐旅专业教学中渗透饮食文化的教学措施。
【机 构】
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南宁市第一职业技术学校
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2014年14期
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