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气相色谱—质谱法测定食品中矿物油
气相色谱—质谱法测定食品中矿物油
来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rentianyou123
【摘 要】
:
矿物油是不同馏分的液态烃类混合物[1],如液体石蜡、煤油、柴油、机油等等.过量摄入矿物油会对机体产生不良影响.但是,不法商贩,为改变食品表观性状,不惜损害群众健康,向多种
【作 者】
:
杨元
高玲
文君
谯斌宗
【机 构】
:
成都市卫生防疫站
【出 处】
:
中国公共卫生
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
气相色谱-质谱法
食品卫生
矿物油含量
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矿物油是不同馏分的液态烃类混合物[1],如液体石蜡、煤油、柴油、机油等等.过量摄入矿物油会对机体产生不良影响.但是,不法商贩,为改变食品表观性状,不惜损害群众健康,向多种食品中添加矿物油.
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