【摘 要】
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三年一届的世界肉类加工技术搏览会(IFFA)是全世界肉类加工企业的群英会，它荟萃了当今世界最科学的肉类加工工艺技术和最先进的装备，代表了全球肉类加工、贸易行业的发展方向，是
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三年一届的世界肉类加工技术搏览会(IFFA)是全世界肉类加工企业的群英会，它荟萃了当今世界最科学的肉类加工工艺技术和最先进的装备，代表了全球肉类加工、贸易行业的发展方向，是肉制品加工业的重要资讯平台，也是企业向世界展现自己的良好机遇。rn 由于我国西式肉制品加工技术及装备与西方发达国家相比，还有较大差距，因此历届IFFA从无中国企业被邀请参展。rn 今年5月份在德国法兰克福举行的2001年IFFA展会，将首次有中国的杭州艾博科技工程有限公司参展。这无疑是我国肉类加工机械制造业的共同荣誉，也反映了改革开放以来我国肉类加工制造业已取得了可喜的成就，并逐步被世界认可。
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