【摘 要】
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“中薯４号”是中国农科院蔬菜花卉研究所育成的早熟、优质、炸片型马铃薯新品种。 １．品质特性：块茎长圆形，皮肉淡黄色，表面光滑，大而整齐，芽眼少而浅。块茎食味好，每１００ｇ鲜薯含于物质１９．１ｇ，淀粉
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“中薯４号”是中国农科院蔬菜花卉研究所育成的早熟、优质、炸片型马铃薯新品种。 １．品质特性：块茎长圆形，皮肉淡黄色，表面光滑，大而整齐，芽眼少而浅。块茎食味好，每１００ｇ鲜薯含于物质１９．１ｇ，淀粉含量１３．３ｇ，还原糖０，４７ｇ，粗蛋白２．０４ｇ，维生素
“Chinese potato 4” is the Chinese Academy of Agricultural Sciences Institute of vegetables and flowers bred early, high-quality, potato chips new varieties. 1. Quality characteristics: tubers oblong, pale yellow flesh, smooth surface, large and tidy, bud eye shallow and shallow. Tuber taste good, per 100g of fresh potato contained in the material 19.1g, starch content of 13.3g, reducing sugar 0,47g, crude protein 2.04g, vitamins
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