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将鸡蛋灌饼和韭菜盒子结合起来，一次可以烙一大张，切开就是一盘，而且用这种办法烙出来的饼中间有很厚很均匀的蛋饼，再伴上韭菜和虾皮的鲜香，绝对美味。因为制作这饼的成功率可达百分之百，所以我稱之为傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼。