【摘 要】
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位于重庆尼依格罗酒店62层，欣厨将东西方及本土文化、烹饪技法及迷人景致相互融合，为天际餐厅的食客提供无与伦比的饕餮盛宴，满足重庆乃至全球高端旅客挑剔的味蕾。 暖春时节，主厨挑选本地新鲜有机食材，搭配健康且清爽的绿色时蔬，为食客在特殊时期奉上一道道美味佳肴。其中翡翠水晶虾仁用肉质弹牙的新鲜虾仁配上新鲜甜嫩的上海青菜心，口感轻盈;还有爽口芥兰，造型独特，清脆可口，是中餐凉菜的主打菜式。西餐美食中用
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位于重庆尼依格罗酒店62层，欣厨将东西方及本土文化、烹饪技法及迷人景致相互融合，为天际餐厅的食客提供无与伦比的饕餮盛宴，满足重庆乃至全球高端旅客挑剔的味蕾。
暖春时节，主厨挑选本地新鲜有机食材，搭配健康且清爽的绿色时蔬，为食客在特殊时期奉上一道道美味佳肴。其中翡翠水晶虾仁用肉质弹牙的新鲜虾仁配上新鲜甜嫩的上海青菜心，口感轻盈;还有爽口芥兰，造型独特，清脆可口，是中餐凉菜的主打菜式。西餐美食中用混合生菜搭配的吞拿鱼沙拉也深受食客喜爱。
欣厨的开放式厨房充分展示来自全球各地的美食及大厨精湛技艺。窗外令人惊叹的山城江景及典雅时尚的用餐氛围，令欣厨成为亲友团聚、商旅宴请的理想场所。菜品挑选本地新鲜有机食材，食客既能品尝到地道的西餐美食也能品尝包，括传统北京烤鸭及重庆小面等具有浓重地方特色的精美菜肴，而各类可供多人分享的创意菜式将是餐廳另一大亮点。
出品/重庆尼依格罗酒店
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