Box-Behnken响应曲面法优化大蒜精油萃取工艺

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采用单因素试验及Box-Behnken响应曲面法对超临界CO2(SC-CO2)萃取大蒜精油的工艺进行了优化。结果表明:SC-CO2萃取大蒜精油的最优工艺条件为萃取压力35 MPa、萃取温度45℃、萃取时间90 min,在此条件下,大蒜精油平均收率为0.74%。
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