想在冬日里让身体自内而外地变得温暖，一款好粥可以担当此任。细熬慢炖间，你不由自主地沉浸在“粥粥”的好生活里。
　　
　　花生杏仁粥
　　
　　用料：大米240g，清水2850ml，花生仁50g，杏仁25g，白糖30g。
　　
　　 步骤
　　1． 花生仁洗净浸泡回软，杏仁焯水烫透。
　　2． 大米投净后泡30分钟，捞出沥干放入饭锅内，加入清水，上旺火煮沸，转小火，下入花生仁，煮45分钟，再放入杏仁和白糖，搅匀，继续煮15分钟即成。
　　补给站：杏仁有祛痰止咳，平喘，润肠之效。富含不饱和脂肪酸，有益心脏，能够减肥，更可以抗衰老、延年益寿。
　　花生可益脾润肺、补血，极易被人体吸收。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。想留住青春的女士们可要注意啦！
　　支一招：选购杏仁时应以颗粒均匀、馅满肥厚、味苦未乏油者为佳。
　　喝后感：甜中带苦，清香爽口，很有点婚姻的味道。
　　


　　羊腩苦瓜粥
　　
　　用料：大米240g，燕麦30g，清水2850ml，羊腩150g，苦瓜100g，姜片少许，味精、盐各3g，绍酒5g，胡椒粉少许。
　　
　　 步骤
　　1． 羊腩整理干净成块，焯水烫透，去除血污。苦瓜洗净去瓤后切片，焯水烫透。
　　2． 大米洗净，泡30分钟，燕麦洗净泡8小时。
　　3． 锅中加入清水、大米、燕麦上火煮沸，下入羊腩、姜片、味精、盐、绍酒、胡椒粉，搅匀转小火，煮1小时，再下入苦瓜片，煮10分钟，离火即可。
　　补给站：羊腩乃大补之物，补气、暖胃、疗虚功，配以燕麦、姜片及苦瓜可补中益气、活血化瘀、益精补髓、明目解毒、祛脂降糖。
　　支一招：不习惯羊肉的膻味，可以在锅中放几粒绿豆，腥膻味一去无踪。
　　喝后感：慢工出细活，更何况口感软嫩鲜香。鲜得没话说！
　　
　　冰糖彩虹粥
　　
　　用料：大米240g，水2400ml，嫩玉米粒50g，香菇丁25g，胡萝卜丁25g，青豆25g，冰糖100g。
　　
　　 步骤
　　1． 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆分别焯水烫透。
　　2． 将大米与水一起煮成稠粥。
　　3． 稠粥烧开后，加入嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆及冰糖搅匀即可。
　　补给站：玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。对付眼睛老化于玉米来说简直是小菜一碟。
　　支一招：玉米是一种不易冷藏和放置太久的食物，否则甜香的原味会遭受不同程度的破坏，所以买回家尽量在3天内食用。
　　喝后感：颜色多得快赶上雨后的彩虹了，并且富含各种矿物质及维生素，养眼又养胃，绝对符合现代人健康饮食标准。
　　


　　红粉佳人粥
　　
　　用料：白米饭1碗，开水1000ml，银耳25g，大枣2枚，莲子、枸杞少许，冰糖50g。
　　
　　 步骤
　　1． 银耳用温水泡发洗净；大枣洗净去核泡软；莲子及枸杞洗净泡软。
　　2． 白米饭与开水放入锅中搅匀，下入银耳、大枣、莲子、枸杞、冰糖，煮至粘稠即可。
　　补给站：银耳生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用，可用于治疗肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。
　　大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损等功效。
　　支一招：莲子虽为健脾佳品，但大便干结者不宜食用。
　　枸杞要选颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损的为佳。
　　银耳则要选朵大、完整、干燥，耳花松放，耳肉肥厚，白微黄而有光泽，蒂头无黑点杂质的。
　　喝后感：光是名字就已经够让人心驰向往了，喝后更是让你脸上红云两朵。常饮此粥，势必离红粉佳人的标准越来越近了。女性同胞可以振臂高呼了：终于美容、美食一个都没耽误。
　　


　　眉清目秀粥
　　
　　用料：大米240g，水3150ml，鸡蛋1枚，木耳、豆芽、海米、菠菜、姜末适量，高汤120ml，盐、味精各1g。
　　
　　 步骤
　　1．将鸡蛋摊成蛋皮，切细片，备用。木耳用冷水泡发至软，择洗干净。豆芽及菠菜洗净；海米洗净泡发。
　　2． 将大米与水熬成稀粥备用。
　　3．锅内放入高汤、盐、味精、姜末，烧开，再下入稀粥、蛋皮丝、木耳、豆芽、海米、菠菜，煮沸即可。
　　补给站：木耳有较强降血脂作用。不宜煮时过长，以免营养流失。
　　支一招：海米也称虾米或虾仁。肉细结实，洁净无斑，色鲜红或微黄，光亮，有鲜香味，够干，淡口，大小均匀的为上品；肉结实但有一些黑斑或粘壳，色淡红，味微咸的次之。
　　没有高汤不打紧，完全可以用鸡精加清水调配而成，营养也一点不差。
　　喝后感： 此粥犹如一位端坐西湖边上的江南少女，淡雅清新、咸鲜清香，细细品味后，不犹得让你颔首称是。
　　


　　仿燕美白粥
　　
　　用料：大米240g，水3150ml，杏仁露1罐，银耳25g，枸杞适量，冰糖15g。
　　
　　 步骤
　　1． 银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状；枸杞泡至回软，洗净捞出沥干。
　　2． 将大米与水熬成稀粥备用。
　　3．锅内倒入杏仁露，加入稀粥，上旺火烧沸，转小火再加入仿真燕窝银耳、枸杞及冰糖，煮15分钟即成。
　　补给站：枸杞可以提高机体免疫调节功能、延缓衰老、降低血脂、降低胆固醇，并抗疲劳、明目，同时对你的肝脏也有保护作用。
　　冰糖性味甘、平、无毒。养阴生津，润肺止咳。对于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰有不错的功效。
　　支一招：一定要用不锈钢锅煮制，以保证粥品的颜色和口味。
　　喝后感： 甜嫩清香，色泽洁白。乍看时，养眼非常，不忍下口。一口下肚后，喝得个盆碗干净。