【摘 要】
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结合HACCP管理原则与搅拌型酸奶的生产工艺对生产中卫生指标的管理方法进行了探讨。
【机 构】
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沈阳师范大学职业技术学院; 沈阳师范大学职业技术学院 110036; 110036;
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结合HACCP管理原则与搅拌型酸奶的生产工艺对生产中卫生指标的管理方法进行了探讨。
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