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黄瓜是葫芦科一年生草本植物,是重要的蔬菜栽培种类,在我国栽培面积和产量都很大,品种类型很多。白玉翠黄瓜属于北方品种类型,果实表皮颜色为白色,是在河南省周口市郊区广泛栽培的传统品种。白玉翠黄瓜高产、优质、抗病、抗逆性强,易于栽培,在周口市附近菜区栽培面积较大。进行白玉翠黄瓜秋延后栽培可较好地填补黄瓜栽培季节上的空缺,延长黄瓜市场供应。
1 对栽培场地的要求
白黄瓜秋延后栽培要在大棚或温室内进行,栽培场地要求地势高、排灌方便,地下水位不高,有稳定水源,五年内没有种过葫芦科蔬菜,棚膜完整,通风设施完善,大棚底部和顶部都要设置通风口,底部通风口覆盖防虫网。
2 栽培季节
秋延后栽培于7月上旬育苗,8月上旬定植,9月上旬开始上市,11月下旬拔秧。
3 栽培技术
3.1 育苗
采用基质苗盘育苗,在大棚内进行。
3.1.1 种子处理:播种前将种子放在阳光下暴晒1个小时,这样可以刺激种子萌发,提高发芽势。不可将种子直接放在水泥地面上,地面的高温会烫伤种子,要先铺一层草席,再将种子放到草席上。然后将种子装入纱袋,放入25℃清水中浸泡4小时。浸泡完成后捞出种子,用清水反复冲洗几遍,用力甩干水分,进行播种。
3.1.2 筑苗池:在大棚内挖深10厘米、宽120厘米、长度根据育苗量而定的苗池,一般每20米长度苗池可育苗7500棵。
3.1.3 播种:将基质喷水,稍微拌湿,使含水量达到60%,装入穴盘,不要按压。将种子点入,深度1厘米,每穴1粒种子。播种完成后在苗盘上均匀覆盖一层1厘米厚的蛭石。将苗盘整齐地摆放到苗池,喷透水。插好拱竿,覆盖遮阳网。
3.1.4 苗期管理:每天将苗盘洒水一次,保持温度白天28~30℃,夜晚20~25℃。一般5天左右即可出苗。出苗后去掉遮阳网,在早晨和傍晚各洒水一次,保持温度白天25~28℃,夜晚20~22℃。将大棚所有通风口全部打开。
大雨来临之前盖好薄膜,不可使黄瓜苗淋雨。雨后及时通风,并排开棚内和周边积水。在黄瓜苗长至一叶一心时,在晴天的下午用2袋“增瓜灵”对水10千克对叶片均匀喷雾,不可重喷、漏喷,有利于雌花分化。喷药后保证水分供应,避免基质干旱,影响药效发挥。黄瓜苗长至二叶一心时就可定植,定植前7天将苗盘移动一下位置,拉断黄瓜苗伸向地下的根系,有利于定植后黄瓜快速缓苗。
3.2 定植
定植前先整地。整地前彻底清除上茬作物的根茬、枝叶、杂草等残留物,充分平整土地。每667平方米施入氮、磷、钾含量为15%~15%~15%的硫酸钾型复合肥50千克,磷酸二胺10千克,深耕细耙,制成高畦,畦宽80厘米,畦高20厘米,沟宽30厘米,用铁齿耙把畦面打平。定植要在下午5点以后进行,定植前2小时将苗盘浇透水。定植时用移钵器在高畦上打孔,每畦2行,行距50厘米,株距35厘米,深度以大于苗盘深度2厘米为宜,力求穴口处在同一条直线上。定植时将黄瓜苗从苗盘取下,竖直放入穴口,不能倾斜或歪倒,用手轻轻按实,用细土盖住穴口。栽植完成后铺设滴管管道,把管道放到黄瓜苗内侧,距离黄瓜苗茎部5厘米,每畦铺设2道。然后覆盖黑色地膜,在地膜上对应黄瓜苗的位置用锋利的刀片纵向划口,放出黄瓜苗,用细土将黄瓜根部地膜压实,地膜两侧也要压实。定植后立即用管道浇透水。
3.3 田间管理
3.3.1 黄瓜定植正值高温季节,要设法降低棚内温度,创造有利于黄瓜生长的条件,打开所有通风口,保持温度白天在33℃以下,夜晚在25℃以下,湿度在85%以下。每5天浇一次小水。
3.3.2 当黄瓜苗吐须甩蔓后及时吊蔓。先在大棚骨架上沿黄瓜种植的方向上距离地面2米的高度固定10号铁丝,一行黄瓜苗对应一根铁丝,使铁丝保持在黄瓜苗正上方,用细绳一端绑住黄瓜根茎部,一端绑在铁丝上,这样就可以把黄瓜蔓竖直地吊起来,将黄瓜蔓逆时针与绳子绕在一起,并用夹子将瓜蔓头部夹在吊绳上。黄瓜每长出3~4片叶就要重新缠绕一次。在实际生产中有的菜农图省事,使2行黄瓜共用1根铁丝,造成黄瓜蔓倾斜、枝叶互相纠缠,严重影响光合作用和产量,并容易诱发病虫害发生。这是不可取的。从吊蔓开始,打掉所有侧枝,只保留主蔓结瓜。
3.3.3 保证充足的水肥供应,使黄瓜苗生长健壮。当大部分植株第一瓜坐稳后,追一次氮、磷、钾含量分别为16~6~20%的硫酸钾水溶肥,用量为每667平方米5~6千克。
及时疏除弯曲、尖头、大肚的畸形瓜。当黄瓜达到商品成熟后及时采摘。每10天追肥、浇水一次。
3.3.4 当黄瓜蔓长到吊绳的顶端时,将黄瓜蔓向下降落50厘米重新缠好,下部黄叶打掉,接触地面的茎蔓盘成圆形。当黄瓜蔓再次长高后继续进行落蔓操作。
3.3.5 注意收看天气预报,大雨来临之前及时合棚。9月份以后天气转凉,傍晚及时合棚,白天根据气温决定是否合棚,保持温度白天25~28℃,夜晚15~18℃。进入10月份,气温继续走低,要设法提高棚内温度,大棚要晚掀早蓋,提高夜温。
3.3.6 进入11月份,棚内最低气温在12℃以下,黄瓜已经不能正常生长,要及时拔秧,进行翻地休耕或种植比较耐寒的蔬菜。
4 病虫害防治
白黄瓜的病虫害防治采取预防为主,综合防治的措施,尽量减少化学药剂的使用。定植前彻底清除上茬作物的残茬、杂草,在夏季采取高温闷棚措施,具体做法是:在气温高的7、8月份,翻耕土地,有条件的还可以先撒入有机肥,每667平方米2000千克,然后翻耕。适当灌水,使土壤含水量达到60%。土壤表面用地膜完全覆盖,不要留空隙;紧扣大棚膜,使棚内20厘米土壤温度达到45℃以上,保持15~30天,可以起到很好的杀虫、防病效果。
4.1 白黄瓜病害主要有霜霉病、细菌性角斑病等,防治措施:降低棚内湿度,每次浇水后都要加大通风量,下雨之前把棚合严,雨后及时通风,并排净大棚外周积水,发病初期用百菌清烟雾剂熏蒸,连用2次,间隔5~6天;病害持续发生时,在晴天上午10点以前或下午4点以后叶面喷施72%霜脲·锰锌+10%中生菌素可湿性粉剂800倍液,把叶片正、反面均匀喷透。连喷2次,间隔7天。
4.2 虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等,防治措施:在大棚的通风口覆盖防虫网,棚内悬挂粘虫板,每667平方米悬挂20~30张,距离地面1米左右。虫害发生量大时,用异丙威烟雾剂熏蒸,用量为每667平方米400克,第二天早晨掀棚放风。
1 对栽培场地的要求
白黄瓜秋延后栽培要在大棚或温室内进行,栽培场地要求地势高、排灌方便,地下水位不高,有稳定水源,五年内没有种过葫芦科蔬菜,棚膜完整,通风设施完善,大棚底部和顶部都要设置通风口,底部通风口覆盖防虫网。
2 栽培季节
秋延后栽培于7月上旬育苗,8月上旬定植,9月上旬开始上市,11月下旬拔秧。
3 栽培技术
3.1 育苗
采用基质苗盘育苗,在大棚内进行。
3.1.1 种子处理:播种前将种子放在阳光下暴晒1个小时,这样可以刺激种子萌发,提高发芽势。不可将种子直接放在水泥地面上,地面的高温会烫伤种子,要先铺一层草席,再将种子放到草席上。然后将种子装入纱袋,放入25℃清水中浸泡4小时。浸泡完成后捞出种子,用清水反复冲洗几遍,用力甩干水分,进行播种。
3.1.2 筑苗池:在大棚内挖深10厘米、宽120厘米、长度根据育苗量而定的苗池,一般每20米长度苗池可育苗7500棵。
3.1.3 播种:将基质喷水,稍微拌湿,使含水量达到60%,装入穴盘,不要按压。将种子点入,深度1厘米,每穴1粒种子。播种完成后在苗盘上均匀覆盖一层1厘米厚的蛭石。将苗盘整齐地摆放到苗池,喷透水。插好拱竿,覆盖遮阳网。
3.1.4 苗期管理:每天将苗盘洒水一次,保持温度白天28~30℃,夜晚20~25℃。一般5天左右即可出苗。出苗后去掉遮阳网,在早晨和傍晚各洒水一次,保持温度白天25~28℃,夜晚20~22℃。将大棚所有通风口全部打开。
大雨来临之前盖好薄膜,不可使黄瓜苗淋雨。雨后及时通风,并排开棚内和周边积水。在黄瓜苗长至一叶一心时,在晴天的下午用2袋“增瓜灵”对水10千克对叶片均匀喷雾,不可重喷、漏喷,有利于雌花分化。喷药后保证水分供应,避免基质干旱,影响药效发挥。黄瓜苗长至二叶一心时就可定植,定植前7天将苗盘移动一下位置,拉断黄瓜苗伸向地下的根系,有利于定植后黄瓜快速缓苗。
3.2 定植
定植前先整地。整地前彻底清除上茬作物的根茬、枝叶、杂草等残留物,充分平整土地。每667平方米施入氮、磷、钾含量为15%~15%~15%的硫酸钾型复合肥50千克,磷酸二胺10千克,深耕细耙,制成高畦,畦宽80厘米,畦高20厘米,沟宽30厘米,用铁齿耙把畦面打平。定植要在下午5点以后进行,定植前2小时将苗盘浇透水。定植时用移钵器在高畦上打孔,每畦2行,行距50厘米,株距35厘米,深度以大于苗盘深度2厘米为宜,力求穴口处在同一条直线上。定植时将黄瓜苗从苗盘取下,竖直放入穴口,不能倾斜或歪倒,用手轻轻按实,用细土盖住穴口。栽植完成后铺设滴管管道,把管道放到黄瓜苗内侧,距离黄瓜苗茎部5厘米,每畦铺设2道。然后覆盖黑色地膜,在地膜上对应黄瓜苗的位置用锋利的刀片纵向划口,放出黄瓜苗,用细土将黄瓜根部地膜压实,地膜两侧也要压实。定植后立即用管道浇透水。
3.3 田间管理
3.3.1 黄瓜定植正值高温季节,要设法降低棚内温度,创造有利于黄瓜生长的条件,打开所有通风口,保持温度白天在33℃以下,夜晚在25℃以下,湿度在85%以下。每5天浇一次小水。
3.3.2 当黄瓜苗吐须甩蔓后及时吊蔓。先在大棚骨架上沿黄瓜种植的方向上距离地面2米的高度固定10号铁丝,一行黄瓜苗对应一根铁丝,使铁丝保持在黄瓜苗正上方,用细绳一端绑住黄瓜根茎部,一端绑在铁丝上,这样就可以把黄瓜蔓竖直地吊起来,将黄瓜蔓逆时针与绳子绕在一起,并用夹子将瓜蔓头部夹在吊绳上。黄瓜每长出3~4片叶就要重新缠绕一次。在实际生产中有的菜农图省事,使2行黄瓜共用1根铁丝,造成黄瓜蔓倾斜、枝叶互相纠缠,严重影响光合作用和产量,并容易诱发病虫害发生。这是不可取的。从吊蔓开始,打掉所有侧枝,只保留主蔓结瓜。
3.3.3 保证充足的水肥供应,使黄瓜苗生长健壮。当大部分植株第一瓜坐稳后,追一次氮、磷、钾含量分别为16~6~20%的硫酸钾水溶肥,用量为每667平方米5~6千克。
及时疏除弯曲、尖头、大肚的畸形瓜。当黄瓜达到商品成熟后及时采摘。每10天追肥、浇水一次。
3.3.4 当黄瓜蔓长到吊绳的顶端时,将黄瓜蔓向下降落50厘米重新缠好,下部黄叶打掉,接触地面的茎蔓盘成圆形。当黄瓜蔓再次长高后继续进行落蔓操作。
3.3.5 注意收看天气预报,大雨来临之前及时合棚。9月份以后天气转凉,傍晚及时合棚,白天根据气温决定是否合棚,保持温度白天25~28℃,夜晚15~18℃。进入10月份,气温继续走低,要设法提高棚内温度,大棚要晚掀早蓋,提高夜温。
3.3.6 进入11月份,棚内最低气温在12℃以下,黄瓜已经不能正常生长,要及时拔秧,进行翻地休耕或种植比较耐寒的蔬菜。
4 病虫害防治
白黄瓜的病虫害防治采取预防为主,综合防治的措施,尽量减少化学药剂的使用。定植前彻底清除上茬作物的残茬、杂草,在夏季采取高温闷棚措施,具体做法是:在气温高的7、8月份,翻耕土地,有条件的还可以先撒入有机肥,每667平方米2000千克,然后翻耕。适当灌水,使土壤含水量达到60%。土壤表面用地膜完全覆盖,不要留空隙;紧扣大棚膜,使棚内20厘米土壤温度达到45℃以上,保持15~30天,可以起到很好的杀虫、防病效果。
4.1 白黄瓜病害主要有霜霉病、细菌性角斑病等,防治措施:降低棚内湿度,每次浇水后都要加大通风量,下雨之前把棚合严,雨后及时通风,并排净大棚外周积水,发病初期用百菌清烟雾剂熏蒸,连用2次,间隔5~6天;病害持续发生时,在晴天上午10点以前或下午4点以后叶面喷施72%霜脲·锰锌+10%中生菌素可湿性粉剂800倍液,把叶片正、反面均匀喷透。连喷2次,间隔7天。
4.2 虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等,防治措施:在大棚的通风口覆盖防虫网,棚内悬挂粘虫板,每667平方米悬挂20~30张,距离地面1米左右。虫害发生量大时,用异丙威烟雾剂熏蒸,用量为每667平方米400克,第二天早晨掀棚放风。