【摘 要】
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白酒是我国特有的传统蒸馏酒,有其悠久的历史、精湛的工艺和独特的风格,博得了广大人民的爱好。据统计,1997年全国白酒产量达到781.8万吨,仅次于啤酒产量,居全国饮料中第二
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白酒是我国特有的传统蒸馏酒,有其悠久的历史、精湛的工艺和独特的风格,博得了广大人民的爱好。据统计,1997年全国白酒产量达到781.8万吨,仅次于啤酒产量,居全国饮料中第二位;每年利税达到126亿元,仅次于烟草工业,仍居食品工业中第二位,说明白酒
Liquor is a traditional distilling liquor unique to China. It has a long history, exquisite craftsmanship, and unique style. It has won the love of the majority of the people. According to statistics, in 1997 the national liquor output reached 7.818 million tons, second only to beer production, ranking second in national beverages; annual profits and taxes amounted to 12.6 billion yuan, second only to the tobacco industry, ranking second in the food industry. Liquor
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