【摘 要】
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本文介绍近年来桑叶的研究进展,包括其化学成分及多种生理功能,并介绍桑叶在食品工业中的应用。
【机 构】
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安徽工程科技学院生物化学工程系,淮南联合大学化工系
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本文介绍近年来桑叶的研究进展,包括其化学成分及多种生理功能,并介绍桑叶在食品工业中的应用。
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