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有这样一群“高级烟民”。他们感官敏锐，把抽烟当成了职业，其中的佼佼者年薪高达60万元，他们吸烟不图享受，更多的是恪守职责——这些人就是职业调烟师。
惊世骇俗：女大学生要当调烟师
杨柳是一个温柔漂亮的青岛女孩，2001年毕业于昆明理工大学分析化学专业，当年9月，她应聘到云南红塔集团旗下的一家卷烟厂工作。杨柳为自己能进入这家名牌企业而自豪，因为红塔集团是亚洲最大的现代化卷烟企业，员工的待遇十分优厚。
自从接触到厂里的调烟师后，杨柳这个月薪2500元的办公室小文员一下子没有了自豪感，变得“不安分”了。那些调烟师很厉害，一般人吞云吐雾只为享受，而他们吸过一口烟之后，马上就能准确地说出这支香烟的特点、原料含量和不足之处，非常专业!调烟师每天坐在配料室里抽几根烟，月薪比杨柳高出许多倍，而且每研制出一种新品牌的香烟，他们还能拿到一笔数目诱人的奖金。
通过和调烟师聊天，杨柳得知，他们不光着力研发新产品，更坚持一个“调烟”原则——尽可能把每一种香烟的焦油量控制到最低，同时保证高香味。“这真是一种有趣的职业!既然许多人都对香烟产生了依赖，根本不可能做到‘全民戒烟’，那么做个优秀的调烟师，让大家抽上高香气、低危害的香烟，不也是一件令人感到快乐和满足的事吗?”这样想着，杨柳就动了“歪”念头。
2002年8月，厂里要从员工中挑选一批有潜质的年轻人，做为备用调烟师培养。与杨柳同期报名的，有厂里许多“资深”男烟民，因为调烟师这个职业被人称作“烟鬼的终极梦想”，每天有免费的香烟抽，还能拿高薪，这种好事对于嗜烟的男性而言，自然极具诱惑力。
杨柳先是参加嗅觉考试，考场里摆着25个同样的瓶子，里面放着不同气味的香精、丁香油和玫瑰香精……应试者不但要记住不同的名字，还要记住每一种名称对应的香味。杨柳逐一地闻着，闻到最后，鼻腔里“塞满”了香味，几乎辨别不出它们之间的差异了。最后，杨柳还是凭借女性的细腻感觉过了这一关。
味觉考试开始了，酸、甜、苦、辣和无味的5杯水放在一起，让考生分辨味道。这并非易事，因为5杯水最初的浓度很高，极容易分辨，但越往后几杯水的浓度就越低，到最后几乎接近无色无味了。杨柳的味觉极佳，第二关沉稳闯过。
最后一关“品烟考试”时，杨柳既是最后仅剩的8人中惟一的女性，也是成绩最差的考生。从未抽过烟的杨柳吸入第一口烟时，呛得连连咳嗽，嘴里全是苦味，嗓子火辣辣的难受。强忍着抽了几种香烟后，她根本分不出各自的味儿，只感觉全是“又苦又辣”的。
然而，考试结果一公布，众人大吃一惊——杨柳竟被录取了。厂方的理由是女性细腻、敏感，更适合做调烟师，此外，烟龄并不是成为调烟师的主要因素，一些老烟民习惯了某种品牌的香烟后，改吸别的烟时反而难以找到感觉，而像杨柳这种无烟龄的女孩犹如一张白纸，感觉会更加敏锐。
圆梦“红塔”大胆丫头成了调烟师
杨柳成了“候补调烟师”，学习了一段理论知识后，她被调进了烟厂的配料室，开始了品烟工作。
远在青岛的父母闻讯打来电话，坚决不同意女儿做“专业烟鬼”。母亲在电话中气愤地说：“一个20多岁的姑娘，整天吞云吐雾地抽烟，那不成小流氓了?”但杨柳对这一行业满怀了好奇和激情，说什么也不愿放弃，最后她干脆向父母谎称自己已经回到了原来的岗位，这才平息了二老的火气。
第一天进入配料室，老调烟师递给杨柳几支烟说：“先学会抽烟，再说别的。”杨柳硬着头皮接过香烟，依葫芦画瓢地点着放在嘴边吸。一开始，杨柳还没抽上几口就被呛得泪水盈眶，多吸几支甚至会呕吐。
由于烟里含有大量的烟碱，初当调烟师的人非常不习惯每天大量品吸香烟，大都经历过“醉烟”的情况。杨柳说：“那种滋味，比醉酒难受多了!全身乏力，食欲不振，趴在工作台上动都动不了。同事会扶我到沙发上躺一阵，休息半个小时就会好一些。”有时候烟抽多了，杨柳会异常兴奋，整晚整晚地睡不着觉。“那段时间，原本白白的脸蛋都给烟熏黄了。”杨柳幽默地说。凭着顽强的毅力，杨柳渐渐适应了“吞云吐雾”的工作。
抽烟是下怕了，每天抽的量从几支、十几支增至二十几支，从几百元一包的名牌烟到一元一包的低档烟，杨柳尝了个遍，可令她犯愁的是抽哪种烟都觉得差不多，根本品尝不出好坏。一支香烟看似普通，其实里面的烟丝是由产于不同地方、不同级别的30多种烟丝混合而成，每一种烟丝都有优缺点，香气值、刺激性、口感和杂气等各不一样，有的感觉很舒服却香味不够，有的香味够足却有刺激性……调烟师的工作就是从一两百种烟丝中，挑选出30多种优缺点互利、的烟丝，然后按照不同的量配成香烟。
若只能抽烟，却分辨不出各种烟丝的好坏，调烟师还怎么当?此后，杨柳的身影便“凝固”在了配料室内，她一动不动地坐在椅子上，从样品瓶中捏一撮烟丝，卷起来点燃吸一口，然后或微笑或皱眉地掐断手中的烟，换一个瓶子接着试。杨柳一坐就是好几个小时，等她回过神来站起身时，手脚都麻了。
这样苦练“内功”的日子，杨柳默默地度过了一年半，后来她终于懂得，品烟不是享受，而是“用脑子去抽烟，用思维去抽烟”。对于调烟师来说，卷烟质量可以从色泽、香气、谐调、刺激性、杂气、余味等几个方面进行判断。仅仅香味一项，就有烤烟、雪茄、混合型3大种．每一种又细分出几十种类型。总之，品烟的学问很大，吃不透这些，就没办法为卷烟厂调制新品牌的香烟，也没有能力为厂里的老产品把关。
2004年5月，杨柳终于盼来了“出山”的日子!考核时，厂里特意安排杨柳与专家级的调烟师坐到一起，品一种即将推向市场的新品牌香烟。评吸开始了，杨柳按程序先喝一口纯净水，吐出，清洁口腔。室内熄灯，火柴划过，青烟袅袅。杨柳吸入第一口香烟，用心品味，再顺势回咽，继而从鼻腔徐徐呼出，通过舌尖、舌面、舌边、舌根、上腭、喉部和鼻腔找感觉，品味烟的香气、余味和刺激性……结果，她为这种新产品打出的每一项分数，都与所有“前辈”的平均分接近。而且，杨柳还大胆提出了一条改进产品的建议，得到了厂领导的认可。“这个姑娘真不简单!”老调烟师们纷纷赞叹。
25岁的杨柳如愿以偿当上了调烟师，月薪升至8000元，拥有了环境优雅的工作室。正式上岗后的几个月，杨柳虽然没能以“惊人速度”拿出新产品的配方，但月收入稳稳保持在万元以上，因为调烟师品烟一般是每根烟补贴4元钱，每天试吸一些厂里的旧产品，帮着把把关，她也收入不菲。“挣多少钱我并不在乎，能够参与厂里的质量管理才是我感到最高兴的!”杨柳说。
别样人生：抽烟“抽”出个金领美眉
2005年初，“云河”牌香烟的调烟师突然病故，厂领导决定让工作认真扎实的杨柳接替上岗，要求她务必保持原有的香 烟口味，把这个品牌风格延续下去!
杨柳感到非常紧张，深知肩上责任重大，她把自己关进了工作室，坐在黑暗中大口地抽“云河”牌香烟，细细品味，按照自己的感觉写出配方，再用烟叶做出配方的样品，然后尝试着品吸。在这种非常烦琐的试验中，烟叶的配方哪怕有1％的改动，烟的口味都会发生微妙的变化。为了保持“云河”香烟的原汁原味，杨柳在生产之前的3个多星期就开始做实验，每一次样品烟出来之后，她总觉得跟老“云河”相比还有差距，同事抽了她做出的样品烟，觉得口味已经非常纯正了，她还是不停地摇头。眼看着杨柳不分昼夜地试验了100多种样品烟还不能确定最后的配方，厂长忍不住催促她：“抓紧时间，生产不等人啊!”杨柳在烟雾缭绕的配方室里，头也不抬地回答：“别急，我还不满意!”
距离生产日期还有两天时，杨柳终于一脸喜悦地向领导奉上了新“云河”的样品烟。厂领导一品之下不由大喜：“很棒，味儿太正了!”这批香烟问世后，市场反映极好，杨柳当月拿到了一笔丰厚的奖金。
时隔不久，厂里决定让杨柳挂帅，组建一个开发队伍，试制新型香烟。为了博采众家之长，杨柳托人花高价从国外买回一些烟，并把自己搜集的全国各厂家生产的烟和外国烟混放在一起，一天品200～300支，记下每一种烟的优点。结果，由于每天抽烟过度，杨柳时常感到舌口发涩，胃里翻江倒海般难受，食欲也明显下降，整个人瘦了一圈。
经过一个多月的努力，杨柳带领同事们研制出的样品烟，终于获得了98％的试尝烟民的赞同，并顺利地投入了生产。2005年末，这种烟已经占领了南部地区很大的市场份额，杨柳为厂里创造了2000多万元的利润!此后，杨柳一发不可收拾，先后研制出了6种低焦油的高档香烟。
内行都知道，调烟师这个领域最高的“职称”级别，是国家烟草品析委员会的会员。到目前为止，全国具有会员资格的人不足百名。杨柳把成为国家级调烟师作为自己的追求目标，为了提高专业素质，她主动与众多国内外的调烟高手交流，不断吸取别人的经验；同时，她在工作中大胆探索，不断创新，渐渐拥有了一套属于自己的调烟经验。2006年2月，杨柳终了圆了“国嘴”梦，正式成为国家烟草品析委员会的会员!
一些外省的烟草企业慕名请猎头来“挖”杨柳，许以诱人的高薪。杨柳一一回绝了他们，她说卷烟厂培养了自己，厂领导是她的伯乐，她不能有了名气就离去。厂方对此大为感动，鉴于杨柳已成为国家级调烟员，一下子把她的年薪提升到了45万元。据说，这个行业的顶尖高手的年薪也不过60万元。
职场得意的同时，杨柳也于2006年春天迎来了自己的甜蜜恋情，男友是昆明市一家外企公司的白领，对她十分宠爱，很支持她的工作。杨柳感叹地说：“有爱情相伴的日子真美，他让我找到了做公主的感觉!”
说来有趣，杨柳的男友常会接到好心人的告密：“你女朋友下班路上边走边抽烟，眉头皱着，看上去很不高兴哦，是不是你俩的感情出了问题?”当男友告诉对方抽烟是女朋友的职业时，人家惊得目瞪口呆：“什么，一个女孩子敢做调烟师?厉害!”
前不久，杨柳研制的一种新牌子香烟打入市场后，为企业赢得了良好效益，厂方奖励给她一辆价值10多万元的小轿车。朋友们对杨柳羡慕不已：每月拿着诱人的高薪，每年带薪休假一个月，时不时再领回个大奖……调烟师的生活似乎风光至极!杨柳却说，其实她在享受优厚待遇的同时，也要牺牲许多常人拥有的东西。为了保持感官的敏锐，杨柳从不吃口香糖，不用香皂洗手，也不用护手霜和有香味的化妆品，更不会往身上洒香水，本是爱美的年龄，但为了工作，杨柳不能化妆，整天只能素面朝天。此外，杨柳每天都要保持充足的睡眠，吃清淡的东西，口腔要时刻保持干净。
入行5年来，杨柳抽了多少支烟，连她自己也记不清了，但正是这一支支香烟，让这个美丽的女孩“抽”进了令人羡慕的金领阶层，“抽”出了绚丽人生!
编辑 魏光
有这样一群“高级烟民”。他们感官敏锐，把抽烟当成了职业，其中的佼佼者年薪高达60万元，他们吸烟不图享受，更多的是恪守职责——这些人就是职业调烟师。
惊世骇俗：女大学生要当调烟师
杨柳是一个温柔漂亮的青岛女孩，2001年毕业于昆明理工大学分析化学专业，当年9月，她应聘到云南红塔集团旗下的一家卷烟厂工作。杨柳为自己能进入这家名牌企业而自豪，因为红塔集团是亚洲最大的现代化卷烟企业，员工的待遇十分优厚。
自从接触到厂里的调烟师后，杨柳这个月薪2500元的办公室小文员一下子没有了自豪感，变得“不安分”了。那些调烟师很厉害，一般人吞云吐雾只为享受，而他们吸过一口烟之后，马上就能准确地说出这支香烟的特点、原料含量和不足之处，非常专业!调烟师每天坐在配料室里抽几根烟，月薪比杨柳高出许多倍，而且每研制出一种新品牌的香烟，他们还能拿到一笔数目诱人的奖金。
通过和调烟师聊天，杨柳得知，他们不光着力研发新产品，更坚持一个“调烟”原则——尽可能把每一种香烟的焦油量控制到最低，同时保证高香味。“这真是一种有趣的职业!既然许多人都对香烟产生了依赖，根本不可能做到‘全民戒烟’，那么做个优秀的调烟师，让大家抽上高香气、低危害的香烟，不也是一件令人感到快乐和满足的事吗?”这样想着，杨柳就动了“歪”念头。
2002年8月，厂里要从员工中挑选一批有潜质的年轻人，做为备用调烟师培养。与杨柳同期报名的，有厂里许多“资深”男烟民，因为调烟师这个职业被人称作“烟鬼的终极梦想”，每天有免费的香烟抽，还能拿高薪，这种好事对于嗜烟的男性而言，自然极具诱惑力。
杨柳先是参加嗅觉考试，考场里摆着25个同样的瓶子，里面放着不同气味的香精、丁香油和玫瑰香精……应试者不但要记住不同的名字，还要记住每一种名称对应的香味。杨柳逐一地闻着，闻到最后，鼻腔里“塞满”了香味，几乎辨别不出它们之间的差异了。最后，杨柳还是凭借女性的细腻感觉过了这一关。
味觉考试开始了，酸、甜、苦、辣和无味的5杯水放在一起，让考生分辨味道。这并非易事，因为5杯水最初的浓度很高，极容易分辨，但越往后几杯水的浓度就越低，到最后几乎接近无色无味了。杨柳的味觉极佳，第二关沉稳闯过。
最后一关“品烟考试”时，杨柳既是最后仅剩的8人中惟一的女性，也是成绩最差的考生。从未抽过烟的杨柳吸入第一口烟时，呛得连连咳嗽，嘴里全是苦味，嗓子火辣辣的难受。强忍着抽了几种香烟后，她根本分不出各自的味儿，只感觉全是“又苦又辣”的。
然而，考试结果一公布，众人大吃一惊——杨柳竟被录取了。厂方的理由是女性细腻、敏感，更适合做调烟师，此外，烟龄并不是成为调烟师的主要因素，一些老烟民习惯了某种品牌的香烟后，改吸别的烟时反而难以找到感觉，而像杨柳这种无烟龄的女孩犹如一张白纸，感觉会更加敏锐。
圆梦“红塔”大胆丫头成了调烟师
杨柳成了“候补调烟师”，学习了一段理论知识后，她被调进了烟厂的配料室，开始了品烟工作。
远在青岛的父母闻讯打来电话，坚决不同意女儿做“专业烟鬼”。母亲在电话中气愤地说：“一个20多岁的姑娘，整天吞云吐雾地抽烟，那不成小流氓了?”但杨柳对这一行业满怀了好奇和激情，说什么也不愿放弃，最后她干脆向父母谎称自己已经回到了原来的岗位，这才平息了二老的火气。
第一天进入配料室，老调烟师递给杨柳几支烟说：“先学会抽烟，再说别的。”杨柳硬着头皮接过香烟，依葫芦画瓢地点着放在嘴边吸。一开始，杨柳还没抽上几口就被呛得泪水盈眶，多吸几支甚至会呕吐。
由于烟里含有大量的烟碱，初当调烟师的人非常不习惯每天大量品吸香烟，大都经历过“醉烟”的情况。杨柳说：“那种滋味，比醉酒难受多了!全身乏力，食欲不振，趴在工作台上动都动不了。同事会扶我到沙发上躺一阵，休息半个小时就会好一些。”有时候烟抽多了，杨柳会异常兴奋，整晚整晚地睡不着觉。“那段时间，原本白白的脸蛋都给烟熏黄了。”杨柳幽默地说。凭着顽强的毅力，杨柳渐渐适应了“吞云吐雾”的工作。
抽烟是下怕了，每天抽的量从几支、十几支增至二十几支，从几百元一包的名牌烟到一元一包的低档烟，杨柳尝了个遍，可令她犯愁的是抽哪种烟都觉得差不多，根本品尝不出好坏。一支香烟看似普通，其实里面的烟丝是由产于不同地方、不同级别的30多种烟丝混合而成，每一种烟丝都有优缺点，香气值、刺激性、口感和杂气等各不一样，有的感觉很舒服却香味不够，有的香味够足却有刺激性……调烟师的工作就是从一两百种烟丝中，挑选出30多种优缺点互利、的烟丝，然后按照不同的量配成香烟。
若只能抽烟，却分辨不出各种烟丝的好坏，调烟师还怎么当?此后，杨柳的身影便“凝固”在了配料室内，她一动不动地坐在椅子上，从样品瓶中捏一撮烟丝，卷起来点燃吸一口，然后或微笑或皱眉地掐断手中的烟，换一个瓶子接着试。杨柳一坐就是好几个小时，等她回过神来站起身时，手脚都麻了。
这样苦练“内功”的日子，杨柳默默地度过了一年半，后来她终于懂得，品烟不是享受，而是“用脑子去抽烟，用思维去抽烟”。对于调烟师来说，卷烟质量可以从色泽、香气、谐调、刺激性、杂气、余味等几个方面进行判断。仅仅香味一项，就有烤烟、雪茄、混合型3大种．每一种又细分出几十种类型。总之，品烟的学问很大，吃不透这些，就没办法为卷烟厂调制新品牌的香烟，也没有能力为厂里的老产品把关。
2004年5月，杨柳终于盼来了“出山”的日子!考核时，厂里特意安排杨柳与专家级的调烟师坐到一起，品一种即将推向市场的新品牌香烟。评吸开始了，杨柳按程序先喝一口纯净水，吐出，清洁口腔。室内熄灯，火柴划过，青烟袅袅。杨柳吸入第一口香烟，用心品味，再顺势回咽，继而从鼻腔徐徐呼出，通过舌尖、舌面、舌边、舌根、上腭、喉部和鼻腔找感觉，品味烟的香气、余味和刺激性……结果，她为这种新产品打出的每一项分数，都与所有“前辈”的平均分接近。而且，杨柳还大胆提出了一条改进产品的建议，得到了厂领导的认可。“这个姑娘真不简单!”老调烟师们纷纷赞叹。
25岁的杨柳如愿以偿当上了调烟师，月薪升至8000元，拥有了环境优雅的工作室。正式上岗后的几个月，杨柳虽然没能以“惊人速度”拿出新产品的配方，但月收入稳稳保持在万元以上，因为调烟师品烟一般是每根烟补贴4元钱，每天试吸一些厂里的旧产品，帮着把把关，她也收入不菲。“挣多少钱我并不在乎，能够参与厂里的质量管理才是我感到最高兴的!”杨柳说。
别样人生：抽烟“抽”出个金领美眉
2005年初，“云河”牌香烟的调烟师突然病故，厂领导决定让工作认真扎实的杨柳接替上岗，要求她务必保持原有的香 烟口味，把这个品牌风格延续下去!
杨柳感到非常紧张，深知肩上责任重大，她把自己关进了工作室，坐在黑暗中大口地抽“云河”牌香烟，细细品味，按照自己的感觉写出配方，再用烟叶做出配方的样品，然后尝试着品吸。在这种非常烦琐的试验中，烟叶的配方哪怕有1％的改动，烟的口味都会发生微妙的变化。为了保持“云河”香烟的原汁原味，杨柳在生产之前的3个多星期就开始做实验，每一次样品烟出来之后，她总觉得跟老“云河”相比还有差距，同事抽了她做出的样品烟，觉得口味已经非常纯正了，她还是不停地摇头。眼看着杨柳不分昼夜地试验了100多种样品烟还不能确定最后的配方，厂长忍不住催促她：“抓紧时间，生产不等人啊!”杨柳在烟雾缭绕的配方室里，头也不抬地回答：“别急，我还不满意!”
距离生产日期还有两天时，杨柳终于一脸喜悦地向领导奉上了新“云河”的样品烟。厂领导一品之下不由大喜：“很棒，味儿太正了!”这批香烟问世后，市场反映极好，杨柳当月拿到了一笔丰厚的奖金。
时隔不久，厂里决定让杨柳挂帅，组建一个开发队伍，试制新型香烟。为了博采众家之长，杨柳托人花高价从国外买回一些烟，并把自己搜集的全国各厂家生产的烟和外国烟混放在一起，一天品200～300支，记下每一种烟的优点。结果，由于每天抽烟过度，杨柳时常感到舌口发涩，胃里翻江倒海般难受，食欲也明显下降，整个人瘦了一圈。
经过一个多月的努力，杨柳带领同事们研制出的样品烟，终于获得了98％的试尝烟民的赞同，并顺利地投入了生产。2005年末，这种烟已经占领了南部地区很大的市场份额，杨柳为厂里创造了2000多万元的利润!此后，杨柳一发不可收拾，先后研制出了6种低焦油的高档香烟。
内行都知道，调烟师这个领域最高的“职称”级别，是国家烟草品析委员会的会员。到目前为止，全国具有会员资格的人不足百名。杨柳把成为国家级调烟师作为自己的追求目标，为了提高专业素质，她主动与众多国内外的调烟高手交流，不断吸取别人的经验；同时，她在工作中大胆探索，不断创新，渐渐拥有了一套属于自己的调烟经验。2006年2月，杨柳终了圆了“国嘴”梦，正式成为国家烟草品析委员会的会员!
一些外省的烟草企业慕名请猎头来“挖”杨柳，许以诱人的高薪。杨柳一一回绝了他们，她说卷烟厂培养了自己，厂领导是她的伯乐，她不能有了名气就离去。厂方对此大为感动，鉴于杨柳已成为国家级调烟员，一下子把她的年薪提升到了45万元。据说，这个行业的顶尖高手的年薪也不过60万元。
职场得意的同时，杨柳也于2006年春天迎来了自己的甜蜜恋情，男友是昆明市一家外企公司的白领，对她十分宠爱，很支持她的工作。杨柳感叹地说：“有爱情相伴的日子真美，他让我找到了做公主的感觉!”
说来有趣，杨柳的男友常会接到好心人的告密：“你女朋友下班路上边走边抽烟，眉头皱着，看上去很不高兴哦，是不是你俩的感情出了问题?”当男友告诉对方抽烟是女朋友的职业时，人家惊得目瞪口呆：“什么，一个女孩子敢做调烟师?厉害!”
前不久，杨柳研制的一种新牌子香烟打入市场后，为企业赢得了良好效益，厂方奖励给她一辆价值10多万元的小轿车。朋友们对杨柳羡慕不已：每月拿着诱人的高薪，每年带薪休假一个月，时不时再领回个大奖……调烟师的生活似乎风光至极!杨柳却说，其实她在享受优厚待遇的同时，也要牺牲许多常人拥有的东西。为了保持感官的敏锐，杨柳从不吃口香糖，不用香皂洗手，也不用护手霜和有香味的化妆品，更不会往身上洒香水，本是爱美的年龄，但为了工作，杨柳不能化妆，整天只能素面朝天。此外，杨柳每天都要保持充足的睡眠，吃清淡的东西，口腔要时刻保持干净。
入行5年来，杨柳抽了多少支烟，连她自己也记不清了，但正是这一支支香烟，让这个美丽的女孩“抽”进了令人羡慕的金领阶层，“抽”出了绚丽人生!
编辑 魏光