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丹巴由于人文、自然环境的独特，使丹巴的饮食文化显现出鲜明的地域特色。但随着对外交流的不断加深，外来饮食文化深深地冲击和改变着丹巴饮食文化，对丹巴饮食文化作一次系统地调查就显得十分必要。
丹巴饮食文化调查
【摘 要】
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丹巴由于人文、自然环境的独特，使丹巴的饮食文化显现出鲜明的地域特色。但随着对外交流的不断加深，外来饮食文化深深地冲击和改变着丹巴饮食文化，对丹巴饮食文化作一次系统地调
【机 构】
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康定民族师范高等专科学校
【出 处】
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康定民族师范高等专科学校学报
【发表日期】
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2006年5期
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