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一、中等职业教育教学改革
在《“以就业为导向”的职业教育课程和教材改革的研究与实践》课题中，对中等职业教育的教学现状进行了全国性的大规模调查。在调查中发现中职教学需要从以下几方面进行改革。
1.从学生的兴趣和长处入手
中职学生文化程度参差不齐，且总体水平偏低，近90%的学生达不到当地普高录取分数线。只有以学生的兴趣点长处为切入点，才有可能取得良好的教学效果。
2.寻找专业知识与生产实际的切合点
要使专业与产业、职业岗位对接，专业课程与职业标准对接，针对问题开展教学。
3.改变学科化的教学内容
使教学内容更实用、更有针对性，更有利于培养学生的综合职业能力。
4.加强对专业相应岗位群技能的培养，加强实训教学
要多做多练，使学生有更多动手的机会，加强技能训练。
5.改革评价方法
对学生进行全面的综合评价。事实上，对于中职学生来说，会做比背理论更重要，因为学生毕业后从事的是操作性、应用性工作，而不是研究工作。
6.与时俱进，开展创新
在教学中要更多地反映新知识、新技术、新工艺、新方法，应用更多的新型教学方法。
二、用人单位对中职毕业生的要求
对用人单位进行调查发现，用人单位对中职毕业生的技能、职业道德、社会能力、基本素质等各个方面都有着不低的要求。特别需要注意的是，用人单位特别重视中职毕业生的职业道德与工作态度。按用人单位的重视程度排序为：职业道德与工作态度，专业操作技能，相关专业知识，学习新知识、新技能的态度，文化知识与人文素养，组织协调能力。
可以看到，用人单位对职业道德与工作态度的要求甚至超过了专业操作技能。因此，在教学中应特别注意对学生职业道德与工作态度的培养，而这不仅是德育课的任务，更需渗透在专业课的教学过程中。
三、中职教学改革的出发点与措施
由于中职教学中存在的上述问题，中等职业教育教学改革势在必行。
1.改革的出发点
笔者认为，中职教学改革的出发点有如下两个。
（1）中职生对中职教育的诉求。首先是就业需求。调查表明，70%以上家长希望子女通过学校培养获得“一技之长”、能够自立。由此可见，学生和家长对中职教育的首要需求是就业需求。学生接受中职教育后，所具备的素质、态度、知识、技能应能够满足用人单位的基本需求。当然，中职教育不应仅是使学生获得一技之长的教育，除此以外，还应使学生具备可持续发展的能力，这正是学生和家长的第二项需求。教育不仅要教给受教育者知识和技能，更要教给受教育者学习的方法和能力。在学校学习的知识和技能有过时的时候，但掌握了学习方法，却可以使人终身受益。可持续发展能力包括继续深造的能力、就业后自学与再学习能力。可持续发展能力即综合职业能力，正是中等职业教育区别于社会上的短期技能培训的优势所在。按照中国职业技术教育研究所姜大源研究员的理论，综合职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力3个方面。专业能力包括专业技能和专业知识，方法能力包括适应能力、协作能力、职业道德、心理素质等等。因此，学生如果具备了综合职业能力，将会在未来的职业生涯中获得更大的发展。
（2）用人单位对中职毕业生的要求。如前所述，用人单位看重毕业生的技能，但更看重其职业道德、工作态度以及学习新知识、新技能的能力。因为技能可以培养，而素质、态度需要较长的时间才能养成。将上述素质和态度的培养渗透在3年教学过程中，正是中等职业教育的重要任务。
从上述两个出发点出发，结合中职学生的认知规律、智力类型以及教学中存在的问题，中等职业教育的教学模式必须转变，教学方法必须创新。
2.转变教学模式，创新教学方法
传统的教学模式以教师为主导，采用黑板加粉笔的方式进行理论灌输，让学生死记硬背理论知识；或者即使采用了电脑、投影仪等现代教学设备，但PPT只是代替了教师的板书，依然是教师讲、学生听的灌输式的教学模式。
这种传统教学模式导致了上文提到的中职教学中存在的问题，不符合中职生的认知规律，也无法满足用人单位对中职毕业生的要求。教学模式应当转变为：以学生为主体，提出工作任务，让学生动手去做，教师在旁指导，在学生掌握了“怎样做”、“做成什么样”后，自然会产生“为什么这样做”的疑问，这时再上升到理论的高度，教给学生“是什么”、“为什么”，自然就水到渠成了。这符合中职生的认知规律，也符合目前中职教学现状，可以更好地解决教学中存在的问题，使中职毕业生更容易达到用人单位的要求。
这种行为导向的教学模式适合采用项目教学法（任务引领、工作过程系统化），中间可以穿插角色扮演法；或者采用案例教学法，中间可以穿插分组讨论法。同时，由于中职学生的学习基础参差不齐，无论采用哪种教学方法，都适合同时采用分层次教学法。
四、适应教学改革需要的教材建设
1.选择教材内容
教材内容也就是教学内容。对于职业教育来说，教学内容应当来源于对职业岗位的调研。首先需要明确，本专业学生毕业后面向的是哪个产业，可能就业的岗位有哪些；其次，需要到相应企业调研这些工作岗位的职业能力要求是什么；再次，分析这些岗位的职业能力要求，将这些职业能力要求分解为一个个技能点、能力点、知识点，转化为教学中可操作的教学内容。
最后一个环节是整个过程中最难的一步——达到“教学中可操作”的要求。第一，教学内容必须适合学生，是学生经过努力可以掌握的，超出学生能力的教学内容不具有可操作性；第二，教学内容也应当是专业教师能够胜任的，如果连教师自己都无法掌握，又怎么可能教会学生；第三，教学内容应当是学校教学条件允许的，如果学校没有相应的场地、设施设备，教学当然也就无法开展。在最后一个环节，职业标准是很好的参考资料。
总之，教学内容既要来源于对产业、职业岗位的调研，也要具有教学中的可操作性。
2.确定教材结构
如果是用任务引领的方式组织教学，那么教材也应与之配合。举例来说，教材可以以这样结构来展开：设项目、任务两级标题，项目相当于传统教材的章，任务相当于教材的节；在每个任务中设任务描述、操作实施、知识链接、评价、拓展提升等栏目。
在教学实际中，提出学习任务，然后在操作实施中给出完成这一任务的流程图、操作要点和操作步骤；在完成工作任务后，学生自然会产生为什么要这样做的疑问，此时在“知识链接”中进行理论知识的归纳总结，使学生既能知其然又知其所以然；然后对学生的学习情况进行评价，这个评价是综合的、全面的，可以有效解决中职教学中存在的问题；最后是拓展提升，主要是针对成绩好的学生，为他们指出进一步学习的方向，有利于分层次教学的开展。
3.处理好几个关系
一是理论与实践的关系。教材要特别突出实践和实际操作，但也要注意避免理论支离破碎，知识点缺失。要为学生打下坚实的理论基础，使学生具备可持续发展能力。
二是内容与形式的关系。好的形式可以提升学生的学习兴趣，有利于内容的掌握。形式为内容服务，形式必须适合内容，不可为形式而形式。
三是先进性与普遍性的关系。教材采用先进的教学方法、教学仪器，但不可脱离教学实际，要考虑到全国各地学校的水平。
（作者单位：梅州城西职业技术学校）
在《“以就业为导向”的职业教育课程和教材改革的研究与实践》课题中，对中等职业教育的教学现状进行了全国性的大规模调查。在调查中发现中职教学需要从以下几方面进行改革。
1.从学生的兴趣和长处入手
中职学生文化程度参差不齐，且总体水平偏低，近90%的学生达不到当地普高录取分数线。只有以学生的兴趣点长处为切入点，才有可能取得良好的教学效果。
2.寻找专业知识与生产实际的切合点
要使专业与产业、职业岗位对接，专业课程与职业标准对接，针对问题开展教学。
3.改变学科化的教学内容
使教学内容更实用、更有针对性，更有利于培养学生的综合职业能力。
4.加强对专业相应岗位群技能的培养，加强实训教学
要多做多练，使学生有更多动手的机会，加强技能训练。
5.改革评价方法
对学生进行全面的综合评价。事实上，对于中职学生来说，会做比背理论更重要，因为学生毕业后从事的是操作性、应用性工作，而不是研究工作。
6.与时俱进，开展创新
在教学中要更多地反映新知识、新技术、新工艺、新方法，应用更多的新型教学方法。
二、用人单位对中职毕业生的要求
对用人单位进行调查发现，用人单位对中职毕业生的技能、职业道德、社会能力、基本素质等各个方面都有着不低的要求。特别需要注意的是，用人单位特别重视中职毕业生的职业道德与工作态度。按用人单位的重视程度排序为：职业道德与工作态度，专业操作技能，相关专业知识，学习新知识、新技能的态度，文化知识与人文素养，组织协调能力。
可以看到，用人单位对职业道德与工作态度的要求甚至超过了专业操作技能。因此，在教学中应特别注意对学生职业道德与工作态度的培养，而这不仅是德育课的任务，更需渗透在专业课的教学过程中。
三、中职教学改革的出发点与措施
由于中职教学中存在的上述问题，中等职业教育教学改革势在必行。
1.改革的出发点
笔者认为，中职教学改革的出发点有如下两个。
（1）中职生对中职教育的诉求。首先是就业需求。调查表明，70%以上家长希望子女通过学校培养获得“一技之长”、能够自立。由此可见，学生和家长对中职教育的首要需求是就业需求。学生接受中职教育后，所具备的素质、态度、知识、技能应能够满足用人单位的基本需求。当然，中职教育不应仅是使学生获得一技之长的教育，除此以外，还应使学生具备可持续发展的能力，这正是学生和家长的第二项需求。教育不仅要教给受教育者知识和技能，更要教给受教育者学习的方法和能力。在学校学习的知识和技能有过时的时候，但掌握了学习方法，却可以使人终身受益。可持续发展能力包括继续深造的能力、就业后自学与再学习能力。可持续发展能力即综合职业能力，正是中等职业教育区别于社会上的短期技能培训的优势所在。按照中国职业技术教育研究所姜大源研究员的理论，综合职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力3个方面。专业能力包括专业技能和专业知识，方法能力包括适应能力、协作能力、职业道德、心理素质等等。因此，学生如果具备了综合职业能力，将会在未来的职业生涯中获得更大的发展。
（2）用人单位对中职毕业生的要求。如前所述，用人单位看重毕业生的技能，但更看重其职业道德、工作态度以及学习新知识、新技能的能力。因为技能可以培养，而素质、态度需要较长的时间才能养成。将上述素质和态度的培养渗透在3年教学过程中，正是中等职业教育的重要任务。
从上述两个出发点出发，结合中职学生的认知规律、智力类型以及教学中存在的问题，中等职业教育的教学模式必须转变，教学方法必须创新。
2.转变教学模式，创新教学方法
传统的教学模式以教师为主导，采用黑板加粉笔的方式进行理论灌输，让学生死记硬背理论知识；或者即使采用了电脑、投影仪等现代教学设备，但PPT只是代替了教师的板书，依然是教师讲、学生听的灌输式的教学模式。
这种传统教学模式导致了上文提到的中职教学中存在的问题，不符合中职生的认知规律，也无法满足用人单位对中职毕业生的要求。教学模式应当转变为：以学生为主体，提出工作任务，让学生动手去做，教师在旁指导，在学生掌握了“怎样做”、“做成什么样”后，自然会产生“为什么这样做”的疑问，这时再上升到理论的高度，教给学生“是什么”、“为什么”，自然就水到渠成了。这符合中职生的认知规律，也符合目前中职教学现状，可以更好地解决教学中存在的问题，使中职毕业生更容易达到用人单位的要求。
这种行为导向的教学模式适合采用项目教学法（任务引领、工作过程系统化），中间可以穿插角色扮演法；或者采用案例教学法，中间可以穿插分组讨论法。同时，由于中职学生的学习基础参差不齐，无论采用哪种教学方法，都适合同时采用分层次教学法。
四、适应教学改革需要的教材建设
1.选择教材内容
教材内容也就是教学内容。对于职业教育来说，教学内容应当来源于对职业岗位的调研。首先需要明确，本专业学生毕业后面向的是哪个产业，可能就业的岗位有哪些；其次，需要到相应企业调研这些工作岗位的职业能力要求是什么；再次，分析这些岗位的职业能力要求，将这些职业能力要求分解为一个个技能点、能力点、知识点，转化为教学中可操作的教学内容。
最后一个环节是整个过程中最难的一步——达到“教学中可操作”的要求。第一，教学内容必须适合学生，是学生经过努力可以掌握的，超出学生能力的教学内容不具有可操作性；第二，教学内容也应当是专业教师能够胜任的，如果连教师自己都无法掌握，又怎么可能教会学生；第三，教学内容应当是学校教学条件允许的，如果学校没有相应的场地、设施设备，教学当然也就无法开展。在最后一个环节，职业标准是很好的参考资料。
总之，教学内容既要来源于对产业、职业岗位的调研，也要具有教学中的可操作性。
2.确定教材结构
如果是用任务引领的方式组织教学，那么教材也应与之配合。举例来说，教材可以以这样结构来展开：设项目、任务两级标题，项目相当于传统教材的章，任务相当于教材的节；在每个任务中设任务描述、操作实施、知识链接、评价、拓展提升等栏目。
在教学实际中，提出学习任务，然后在操作实施中给出完成这一任务的流程图、操作要点和操作步骤；在完成工作任务后，学生自然会产生为什么要这样做的疑问，此时在“知识链接”中进行理论知识的归纳总结，使学生既能知其然又知其所以然；然后对学生的学习情况进行评价，这个评价是综合的、全面的，可以有效解决中职教学中存在的问题；最后是拓展提升，主要是针对成绩好的学生，为他们指出进一步学习的方向，有利于分层次教学的开展。
3.处理好几个关系
一是理论与实践的关系。教材要特别突出实践和实际操作，但也要注意避免理论支离破碎，知识点缺失。要为学生打下坚实的理论基础，使学生具备可持续发展能力。
二是内容与形式的关系。好的形式可以提升学生的学习兴趣，有利于内容的掌握。形式为内容服务，形式必须适合内容，不可为形式而形式。
三是先进性与普遍性的关系。教材采用先进的教学方法、教学仪器，但不可脱离教学实际，要考虑到全国各地学校的水平。
（作者单位：梅州城西职业技术学校）