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在江苏省淮安市金湖县提起稻田套养龙虾,人们第一个想到的就是金北街道新桥村的茆定春。多年来,他始终坚守"用知识武装头脑,靠科技振兴农业"的生产理念,通过现代养殖、科学管理、转型生产等措施,在稻田套养龙虾领域闯出了一片新天地,把小龙虾、虾田稻米做成了大产业,同时也成为了当地农户的致富引路人。