【摘 要】
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"洛阳宫深金阙催,九曲黄河恸地悲。千古功名浮云事,唯有吃喝才是真。"从诗句可以看出,古时的洛阳已是美食之都。提起洛阳,不管是想起钟鸣鼎食,还是秦炙汉脍,可以说最出名的还
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"洛阳宫深金阙催,九曲黄河恸地悲。千古功名浮云事,唯有吃喝才是真。"从诗句可以看出,古时的洛阳已是美食之都。提起洛阳,不管是想起钟鸣鼎食,还是秦炙汉脍,可以说最出名的还属"洛阳水席"。无论是爱吃辣椒的,还是离不开醋的,爱吃咸菜的,还是爱吃糕点的,在"洛阳水席"都能得到最大满足。千年古宴,今日佳馐,这次我们邀请豫菜大师,北京商都酒店行政总厨赵国英师傅给我们讲解"洛阳水席",为我们揭开这千年"水席"的神秘面纱。
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