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大量研究表明,反式脂肪酸的过量摄入会增加慢性疾病的发生率.随着我国老龄化趋势加剧,老年痴呆已经成为全球关注度健康问题.研究表明,反式脂肪酸过量摄入会导致认知功能障碍.本文结合国内外成果,探讨反式脂肪酸与老年痴呆的相关性.
反式脂肪酸摄入对脑功能的影响
【摘 要】
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大量研究表明,反式脂肪酸的过量摄入会增加慢性疾病的发生率.随着我国老龄化趋势加剧,老年痴呆已经成为全球关注度健康问题.研究表明,反式脂肪酸过量摄入会导致认知功能障碍.
【机 构】
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齐齐哈尔医学院营养与食品卫生学教研室 黑龙江 齐齐哈尔 161000
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2018年7期
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